沈阳市辽中区市场监督管理局关于不合格食品（酱腌菜）核查处置情况的通告
中国质量新闻网讯近日，沈阳市辽中区市场监督管理局发布关于不合格食品核查处置情况的通告。
根据市场监管总局关于对抽检不合格食品开展核查处置的通知要求，现将吉林省白城市市场监督管理局、内蒙古兴安盟扎赉特旗市场监督管理局本级食品安全抽检发现的不合格食品，涉及我局的食品生产经营者核查处置情况通告如下：
一、沈阳可达富民实业有限公司（酱腌菜）
（一）抽检基本情况：产品名称:农夫大田酸菜（酱腌菜），生产日期：2023-04-05，检验项目：经抽样检验，二氧化硫残留量项目不符合GB2760-2014《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》要求，检验结论为不合格。沈阳市辽中区市场监督管理局的执法人员对沈阳市沈阳可达富民实业有限公司实施现场检查，送达了检验报告。经查：该厂2023年04月05日生产的农夫大田酸菜（酱腌菜）共计1000袋，规格1千克/袋。
（二）抽检基本情况：产品名称:农夫大田酸菜（酱腌菜），生产日期：2023-05-07，检验项目：经抽样检验，二氧化硫残留量项目不符合GB2760-2014《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》要求，检验结论为不合格。沈阳市辽中区市场监督管理局的执法人员对沈阳市沈阳可达富民实业有限公司实施现场检查，送达了检验报告。经查：该厂2023年05月07日生产的农夫大田酸菜（酱腌菜）共计500袋，规格1千克/袋。
（三）抽检基本情况：产品名称:农夫大田酸菜（酱腌菜），生产日期：2023-06-01，检验项目：经抽样检验，二氧化硫残留量项目不符合GB2760-2014《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》要求，检验结论为不合格。沈阳市辽中区市场监督管理局的执法人员对沈阳市沈阳可达富民实业有限公司实施现场检查，送达了检验报告。经查：该厂2023年06月01日生产的农夫大田酸菜（酱腌菜）共计600袋，规格1千克/袋。
二、对企业违法违规行为查处情况
当事人的上述行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第一款：“禁止生产经营下列食品、食品添加剂、食品相关产品：(四)超范围、超限量使用食品添加剂的食品；”的规定，已构成生产销售超限量使用食品添加剂农夫大田酸菜（酱腌菜）行为。
三、原因排查及企业整改
经查沈阳可达富民实业有限公司员工确实是按照生产总量的标准量添加的食品添加剂，但是在包装时由于产品未搅拌均匀就装袋了，所以造成了被抽检的酸菜二氧化硫残留量不合格。整改措施：我厂以后在生产过程中，严格管控生产过程中关键控制点的控制,严格按照法律、法规规定和相关操作流程生产加工，对员工加强食品安全生产培训，狠抓产品质量，着重生产细节控制，生产过程管理，杜绝不合格产品流入市场，进一步完善我厂的产品质量，不再发生此类事件。
沈阳市辽中区市场监督管理局
2023年10月7日