新年数说“长三角隐藏特产”|藏红花最大产区,居然就在上海
转自:上观新闻
藏红花是上海崇明特产?藏红花不应该是产自西藏吗?相信你也和许多上海网友,一样发出这样的质疑。
其实,这里有两大误区。第一,藏红花的原产地并不是西藏。藏红花原产自中东伊朗,在汉晋之际由西藏传入中原才得名“藏红花”。第二,崇明有着全国最大的藏红花种植地,藏红花确实可以说是崇明特产。
这就要追溯藏红花在崇明的种植历史了。
上世纪80年代,我国从日本引种了一批藏红花种球和因地制宜的种植技术,上海崇明、嘉定以及湖北、河南等地区都开始试种。
其中,崇明因多沙质土壤透气利水性好、气候条件合适、藏红花繁殖系数高等条件,逐渐发展成为国内最大的藏红花种植基地。
甚至在上世纪90年代以前,全国当时只有上海地区才有藏红花种球,且被严格控制外流。当时的崇明产藏红花可谓“一家独大”,也有“产量占国产藏红花90%”的说法。
随着市场经济的发展,藏红花种球也开始作为商品,流入市场交易,种植技术在其他地区也日渐成熟,浙江、安徽、河南等地都陆续种植成功。
不过,即使在如今竞争激烈的藏红花市场里,崇明藏红花仍然有非常独特的竞争优势,那就是品质更高、更适合作为药用。
藏红花的品质,主要看一种药用成分西红花苷(gan)的含量。中国药典标准是西红花苷-ⅰ和西红花苷-ⅱ的含量之和不得低于10%,苦番红花素的含量不得低于5%。有专业测定数据显示,崇明出产的藏红花三者含量能达到35%,而伊朗出产的藏红花三者含量约为20%。因此,崇明藏红花的市价一般为50元一克,相对价格较高,几乎是进口藏红花的两倍。
藏红花的活性成分西红花苷也就是藏红花中的色素,所以从外观上看,藏红花红色越深,说明西红花苷的含量越高,品质越好。
目前,崇明种植藏红花面积约1000亩,年产花丝量在600-700公斤。上药集团是崇明藏红花的收购大户,同时也是目前国内藏红花药品的销售大户,根据集团相关负责人介绍,每年崇明产藏红花能占到集团产量的80%左右,而集团出品的藏红花最终都流向医院或者药厂。
品质出众、与上药集团牵手在产品应用上的长期积累,还让藏红花“跨界”了美容行业。前几年,上药公司还研制了3款藏红花面膜,第一年所产100万片面膜就销售一空,市场反响热烈。在2021年崇明开幕的花博会上,崇明的高品质藏红花,还以花茶、面膜、防晒霜等产品的形式上线。
所以,崇明藏红花不仅是上海实打实的特产,还是靠品质取胜的隐藏王者!
(综合自悠哉崇明、上海崇明、科普先森公众号)
栏目主编:尤莼洁