在寸土寸金的黄浦区，喝一杯咖啡要花多少钱？结局让人意外
2023-12-10 19:30:37 - 媒体滚动
转自：上观新闻
作为上海中心城区，黄浦区问鼎各区人均可支配收入榜首。美团发布的《2022中国咖啡消费洞察报告》有关数据显示，从人均消费规模来看，20—40元价格段为现制咖啡店主流价格段，就黄浦区咖啡店客单价总体情况来看，黄浦区咖啡客单价主要集中在20-29元（37.52%），其次是30-39元（24.95%），与全国平均情况相比，价格适中。
从连锁咖啡店总体情况来看，价格区间主要集中在10-50元之间，其中人均消费价格在30-39元的咖啡店所占比重最高（33.48%），其次是20—29元（25.11%），共有9家咖啡店人均消费水平在70元以上，品牌定位为高端咖啡。
就独立精品咖啡店人均消费情况来看，主要集中在20-29元（47.52%），其次是30-39元（18.09%），人均消费在70元及以上的咖啡店所占比重15.25%，与连锁咖啡店相比普遍偏高，独立精品咖啡店消费水平整体较高，且销量很好，根据走访调查，南昌路部分咖啡店日销量最高可达1000+。
从整体来看，黄浦区咖啡店分布西部较东部数量更多、更加密集，咖啡店多围绕国际中心、大型商场、商务办公区以及热门景点辐射地区密集开设，其中淮海中路的新天地商圈作为黄浦区核心商圈，成为咖啡店最为密集的地区。
就黄浦区十个街道咖啡店的分布情况来看，咖啡店总体情况以及连锁咖啡店、精品独立咖啡店在各个街道布局情况有很大不同。
其中，各街道人均消费水平较为相近，价格集中分布在20-39元区间，结合走访调查，连锁咖啡店产品价格全部取决于公司统筹定价，而独立精品咖啡店的产品定价则取决于咖啡豆价格以及店面租赁等成本，与街区其他店铺咖啡定价并无联系。
记者/范煜昊
编辑/孙冲