杭州西湖龙井茶下周一开采,受去年旱情影响小、品质稳中向好
杭州西湖龙井茶即将迎来一年一度的头茶采摘。澎湃新闻(www.thepaper.cn)3月16日从2023西湖龙井茶保护管理新闻发布会获悉,经专家团队、主管部门和茶农茶企的综合研判,今年西湖龙井茶龙井43品种将于3月13日正式开采,群体种将于3月下旬开采。
群体种是西湖龙井茶产区的传统品种,“龙井43”是从群体种中选育的无性系品种,发芽早,采摘一般比群体种早7-10天,品质基本相当。
会上还发布了2023西湖龙井茶茶企统一包装,2023西湖龙井茶防伪标识等。根据2月15日实施的《西湖龙井茶防伪溯源专用标识管理办法》,西湖龙井茶产地证明标识将变更为西湖龙井茶防伪溯源专用标识,即西湖龙井专用标识。与此前一样,西湖龙井专用标识也分为“证明标N(茶农用)”和“证明标Q(企业用)”两种样式。
据介绍,去年6月至9月,杭州35℃以上的高温天气达到59天,40℃以上高温天气有14天,降水量明显偏少,高温干旱持续时间长。特别6月底至7月初,恰逢西湖龙井茶二次修剪的时间节点,加重了部分茶树损伤,出现了叶片变色、枯焦、脱落、枝条干枯等现象,其中尤以树龄较短、根系较浅的平地无性系品种茶园受到影响较大,引发了各界关注。
“旱情发生后,杭州市、区两级农业农村部门指导茶农采取了灌溉、遮阳、铺草等一系列技术措施,减轻茶树受损程度。同时支持产区开展茶园储蓄水池建设、灌溉沟渠修复、管道铺设、抽水喷灌设备、遮阳棚架设等建设,提升茶园抗灾能力。茶农也普遍加强了秋季中耕、施肥等应对措施,茶树树势得到快速恢复。”杭州市农业农村局总农艺师邵京华表示。
邵京华介绍,由于去年旱情未伤及大部分茶树的根系,同时群体种抗性强,受影响较小,加上今年以来气候条件适宜,经综合研判,预计今年西湖龙井茶总产量仍保持稳定,与往年相比基本持平。同时,今年以来温、光、水适宜,昼夜温差大,有利于茶树有效成分累积,加之大力推进增施有机肥、统防统治等绿色生产技术,加大炒制技术培训和技能提升,预计今年西湖龙井茶的品质保持稳中向好态势。