缺B族维生素脾气会变差

2023-04-10 09:41:00 - 昆明信息港

B族维生素与神经系统和情绪密切相关,其中对脾气影响较大的有维生素B1、B6和B12:

维生素B1被称为精神性维生素,缺乏者可能会脾气暴躁、喜怒无常;

维生素B6参与色氨酸、糖和雌激素代谢,缺乏者容易情绪激动、困倦和急躁;

维生素B12参与神经鞘的脂质代谢,维护神经系统的完整性,缺乏可导致情绪和思维紊乱、易怒、健忘。

补充B族维生素主要靠食物:酵母、豆类、瘦肉富含维生素B1,推荐燕麦、玉米、全麦面包等;维生素B6广泛分布于动植物食品中,饮食均衡一般无需额外补充;维生素B12主要存在于肉类、鱼类、蛋类中,素食人群建议常吃菌类和藻类,有利于补充维生素B12。(via.@生命时报)

缺B族维生素脾气会变差

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