庆云县市场监督管理局三举措推进“反食品浪费”
自《反食品浪费法》公布实施以来,庆云县市场监管局针对市场监管部门的职能职责认真履职,通过三大举措加强宣传贯彻,聚焦“安全”、突出“宣传”,规范了餐饮服务单位经营行为,推动形成自觉反食品浪费的“价值共识”,营造绿色低碳饮食之风。
一、实地宣传贯彻
将《反食品浪费法》与食品安全日常监管工作有机统一,相互促进,实现食品安全实地检查和反食品浪费工作高效并行推进。在落实好食品原材料采购、索证索票、进货查验记录、原料使用记录等食品安全管理制度的基础上,引导餐饮经营单位在显示屏和营业场所主动对消费者设置防止食品浪费的提示提醒。
二、领学宣传贯彻
组织辖区餐饮经营户代表开展以“文明倡导,厉行节约”为主题的新时代文明实践宣讲活动,领学《反食品浪费法》,重点学习与餐饮服务经营者相关的法条、防止食品浪费应采取的具体措施,以及违反本法规定的处罚条款,并倡导经营户以“光盘返券”的形式向参与“光盘行动”的消费者给予奖励。同时,现场签订《反食品浪费承诺书》,餐饮服务单位代表向社会承诺,将在保障食品安全的同时,厉行勤俭节约,杜绝舌尖上的浪费,携手顾客共同实现节约用餐、科学用餐、文明用餐。
三、流动宣传贯彻
在全县推进餐饮服务放心消费街区建设,建成“美食林”和“中商昆仑四楼餐饮区”2个餐饮服务放心消费街区,通过在餐饮门店醒目位置张贴反食品浪费海报和桌贴、设置宣传栏、摆放桌牌等方式营造浓厚的宣传氛围,加强反食品浪费宣传和监督管理,进一步倡导培育舌尖“新食尚”。
此次活动共发放各类宣传资料1000余份,用“小餐桌”培育“大文明”,推动“厉行勤俭节约、反对餐饮浪费”,使“尚俭崇信 守护阳光下的盘中餐”在全县上下蔚然成风。下一步,庆云县市场监督管理局将持续加大《反食品浪费法》宣传力度,开展反食品浪费宣传和执法活动,将反食品浪费从道德上升到法律高度,引导餐饮单位树立正确的食品消费理念,拒绝“舌尖上的浪费”。