圣迪乐:坚持品质第一 打造中国第一鸡蛋品牌
2001年,几名仅养殖2万羽蛋鸡的年轻人,喊出一句响亮的口号:来一场“鸡蛋革命”!
23年后,这家立志做中国高品质鸡蛋的企业,已成长为中国蛋品行业的头部品牌,在鸡蛋高端市场(1.5元/枚以上)的销售额和市场份额双双稳居全国第一。
“坚持品质第一,打造中国第一鸡蛋品牌”——这是铁骑力士下属企业四川圣迪乐村生态食品股份有限公司(以下简称“圣迪乐”)的品牌愿景和使命。
立足四川,布局全国,走向世界。23年间,圣迪乐的足迹遍布全国,年销售鸡蛋超25亿枚。蛋鸡养殖规模1500万羽,位居全球蛋企第12位,在高端销售市场占有率常年保持60%以上。
自建全产业链条,生产高品质鸡蛋
我国是全球最大的鸡蛋生产和消费国,但在20多年前,国内蛋鸡产业规模化、标准化程度低。
圣迪乐在蛋鸡行业率先开启的“鸡蛋革命”,就是以品质为导向,将更安全更营养的鸡蛋带给消费者。“我们从创立之初就喊出一句话——科技是我们的命根子,产品就是我们的人品。这句话刻在骨子里,时刻提醒着我们,已经成为我们的品牌基因。”铁骑力士副董事长兼新兴业务事业部总裁雷博说。
如何生产出高品质鸡蛋?“一枚好鸡蛋是从‘鸡奶奶’开始的。”雷博介绍,为解决种源问题,圣迪乐花了14年,建成全国唯一的德国罗曼种鸡祖代示范基地,解决了种源抗病问题,也杜绝了抗生素的使用。
从养殖到生产,从供应链到销售网络,圣迪乐在蛋品行业自建全产业链,每一枚鸡蛋的蛋壳上都有专属的“身份编码”,做到全程可控、可追溯。
高品质离不开“最强大脑”护航。依托铁骑力士国家认定企业技术中心——冯光德实验室,构建科研技术平台。从成立之初,圣迪乐就邀请动物科学、营养学、生物学、饲料科学等领域的专家教授,组建企业“博士专家团”,并先后成立“院士(专家)工作站”“省级技术研发中心”等科研机构,与国内知名农业科研院校合作,开展产—学—研技术合作。
高品质还源自对质量标准的坚守。2001年,圣迪乐率先在蛋品行业通过HACCP认证。2003年,建立与国际标准接轨的“SDL标准”,目前已涵盖蛋鸡营养、健康养殖、风味改善、效率提升等维度,共计1185个质量控制点。2015—2023年,圣迪乐鸡蛋国家标准检验共763批次,合格率100%。2021年,圣迪乐通过全球权威产品认证机构NSF关于“可生食鸡蛋认证”和“无抗生素产品认证”。
正是基于20多年对品牌初心的坚守,2022年4月,圣迪乐成为中国蛋品行业唯一的航天事业合作伙伴,再次证明了品牌实力。
“比起品牌,我们更看重产品品质。”雷博用“冰山理论”来形容品牌和产品的关系,隐藏于“海面”之下的部分,比如产业生态、上下游关系、物流体系、消费者体验,这些构成了品牌的基石。
落实数字化战略,以新质生产力推动品牌向上
走进圣迪乐的蛋鸡养殖基地,一座现代化养殖舍矗立眼前。鸡舍内的新风系统、温度、湿度都可以通过电脑精准控制,实现自动化精准饲喂、自动饮水、自动除粪、自动集蛋、智能化精准环境控制。目前圣迪乐已在全国建立17个蛋鸡养殖基地,蛋鸡养殖规模1500万羽,基本形成覆盖全国的蛋品销售网络。
持续的组织架构更新是企业保持生命力的秘诀。2019年,雷博从海外回国,很快就在铁骑力士组建了一支300人的“95后”新零售团队。和父辈相比,他们伴随着互联网长大,对新兴事物和市场变化的洞察力更强,成为圣迪乐“焕新”的新锐力量。2020年,公司线上业务实现10倍增长。
拥抱互联网思维,但拒绝“流量冲动”。“圣迪乐要做可持续的百年品牌。”雷博认为,做品牌是一场马拉松,不是速成班,短期靠流量兴起的品牌往往只能“昙花一现”,只有靠产品品质取胜,品牌才能走得长远。
如何保持长盛不衰?圣迪乐以新质生产力引领,加快数字化、智能化布局,重塑公司管理体系,倒逼供应链改革,大幅提升供应链运行效率,最快能做到当天接收订单、当天生产、当天交付。
近年来,圣迪乐全面落实数字化战略,上线数字化管理系统,实现全业务流程优化和升级,这些变革成为圣迪乐“二次革命”的数字化底座。圣迪乐还与国内知名互联网企业合作,进行生产端的智能化改造,打造智能化、无人化鸡舍,进一步提高养殖效率,提升鸡蛋品质。
利用数字化技术,圣迪乐精准洞察用户需求,不断进行产品创新。“传统养殖企业很难快速捕捉消费需求变化,及时作出产品调整。我们通过数据收集工具,能及时掌握消费者的需求。这已经成为圣迪乐的核心驱动力之一。”雷博说。
坚持产品创新,打造国际化蛋品品牌
2019年,圣迪乐推出即食溏心蛋品牌“美玉子”,开创了鸡蛋消费的新场景。“这款产品就是圣迪乐对消费者需求精准洞察的结果。”雷博介绍,溏心蛋好吃但非常难煮,这几年在年轻消费者中很受欢迎,很多消费者希望推出一款国产溏心蛋。“美玉子”一经上市就大受欢迎,市场占有率很快超过50%,商品交易总额增速3年翻番。
2022年,圣迪乐又推出含有丰富OMEGA-3的营养蛋。这是圣迪乐的“博士爸妈团”历时5年,经过上千次实验,尝试140多种饲喂配方后的研发成果。截至目前,圣迪乐旗下已拥有多品系产品矩阵,包含谷物鲜蛋、富硒鲜蛋等十多个产品系列。
圣迪乐还持续创新与消费者的沟通模式,推出“史努比欢乐跑(SnoopyRun)”“彩蛋大乐透”“鲜蛋任意门”,和头部主播、明星妈妈合作,与甜品、餐饮品牌推出联名款……新颖的营销方式不仅体现了圣迪乐时尚有趣的品牌形象,更将健康的生活方式带给消费者。
销售渠道也在不断升级。除了传统商超,圣迪乐全面进军天猫、京东、抖音等电商及新零售渠道,还成为山姆、沃尔玛、麦德龙、永辉等全国零售商超和国际餐饮巨头、五星级酒店等企业的蛋品供应商。2019—2022年,圣迪乐连续4年蝉联“双11”鸡蛋行业类目销量冠军。
尽管去年以来鸡蛋行业面临下行压力,但圣迪乐在2023年实现创立以来收入和利润最好。“这主要是因为我们做对了三件事情。第一,坚持做优品质;第二,持续更新组织架构;第三,坚持产品创新。”雷博介绍。
品牌提升永不止步。在4月15日由世界蛋品协会(IEC)组织的全球鸡蛋行业年轻领袖交流活动中,雷博作为国内唯一受邀的蛋品企业代表,与来自各个国家的同行同台交流,并向世界展示圣迪乐的品牌实力。“这次沟通交流后,圣迪乐更坚定了要打造国际化蛋品品牌的决心。”雷博说,圣迪乐要用中国标准,做全球最好的品牌鸡蛋。