新华指数| 出货缩量的定西原种价格走强 获得补充的定西马铃薯全粉价格稳弱
新华财经北京5月10日电（张保贺）节后，全国蔬菜销地批发价格再次走低，新薯采挖范围扩展的商品薯销地批发价格亦是稳弱。截至2024年5月10日，农业农村部重点监测28种蔬菜批发价格报4.85元／公斤，周内跌幅为1.42%，同比（2023年5月12日，下同）下跌0.82%。当期全国商品薯销地批发均价为2.74元／公斤，环比（5月3日，下同）下跌0.77%，同比下跌26.93%。同期，西北区域青薯9号市场价格相对坚挺。
农业农村部：重点监测28种蔬菜日度批发均价
全国商品薯销地批发价格
新华•中国（定西）马铃薯产业指数
定西商品薯销售基本结束；出货量减少的定西原种价格上行；货源补充的我国马铃薯全粉出厂价格震荡走弱。截至5月10日，新华·定西原原种产地批发价格指数为1034.07点，环比持平，同比上涨3.03%；新华·定西原种产地批发价格指数为1028.35点，环比上涨1.19%，同比上涨1.78%；新华•定西马铃薯淀粉产地批发价格指数为1190.40点，环比持平，同比上涨10.69%；马铃薯全粉出厂价格则是继续稳弱。期间，定西商品薯销售基本结束，西南地区高价新薯采挖范围扩展，尤其本地畅销的青薯9号，带动了西北区域青薯9号窖藏薯尾货价格持续坚挺。
新华•中国（定西）马铃薯产业指数全景图
定西种薯市场
目前北方一作区马铃薯种植高峰期已过。期间，定西原种出货量快速走低且出货价格保持上行态势。截至2024年5月10日，定西原原种产地批发均价为4205.30元／万粒，环比持平，同比上涨3.03%；定西原种产地批发均价为2839.74元／吨，环比上涨1.19%，同比上涨1.78%。
定西原原种（左图）和原种（右图）品种均价走势图
当期中晚熟品种的原种出货价格上涨。具体来看，陇薯7号的原种产地批发均价为2854.81元／吨，环比上涨2.15%，同比上涨1.83%；陇薯10号为2761.00元／吨，环比上涨2.23%，同比下跌3.12%；青薯9号则为2787.50元／吨，环比上涨2.20%，同比下跌0.15%。接续种薯购销进入淡季，定西原种产地出货均价或将持稳。
国内薯制品市场
国内马铃薯消费升级，尤其薯制品销售增量，叠加地缘政治影响下进口量缩减，使得销售后半段的定西乃至全国初级薯制品出厂价格偏强运行。其中，积极开工补货的我国马铃薯全粉出厂价格震荡走弱。截至2024年5月10日，定西马铃薯淀粉出厂均价为9360.87元／吨，环比持平，同比上涨10.69%；马铃薯全粉出厂均价为14677.14元／吨，环比下跌0.88%，同比上涨14.04%。同期，围场马铃薯淀粉出厂均价为9100.00元／吨；围场马铃薯全粉出厂均价为14428.57元／吨，二者价格继续持稳。
定西初级薯制品出厂价格走势图
现阶段定西马铃薯淀粉出厂价格看涨，马铃薯全粉出厂价格稳弱。长期来看，下游食品企业外采发力下马铃薯淀粉价格走低，相同品质货源供给不足的马铃薯全粉出厂价格将再次偏强运行。