每斤跌至几毛钱,西瓜价格为何“大跳水”
“大瓜4毛钱、小瓜1块钱,买得多再便宜点儿。”6月5日,309国道昌乐段路旁,一位瓜农正在叫卖。而去年同期,大瓜一块多钱一斤都能卖得出去。
近日,西瓜价格大幅下跌引发关注,记者前往昌乐、青州、寒亭等部分西瓜产区进行了探访。
文/片 王佳潼 马小杰
潍坊报道
瓜价坐上“过山车”
一周降了一块多
西瓜从三轮车上被搬起放到大货车车厢里,在收购西瓜的客商手下验货,再滚至货车的另一端,被码得整整齐齐。6日上午,在寒亭区朱里街道黄埠村,来自各地的客商、代办正在收购西瓜。“今天这批瓜按四毛五一斤收,因为这两天产量不多,所以价格比七八天之前的三四毛钱一斤已经涨一点了。”客商于先生收购的是大瓜(甜王等品种),他一边拍瓜验货,一边说,“去年这个时候收瓜,每斤在一块左右。”
5日下午,在昌乐尧沟镇的路边,一排瓜农在叫卖。一有车减速,瓜农就上前敲敲车窗,询问是否需要购买西瓜。“我们的大西瓜很便宜,四毛钱一斤。”尧沟镇东西王村的瓜农王志国说,去年同期卖一块多钱都能卖得出去,今年卖四毛钱都卖不出去了。
“今年比去年收购价要便宜一半以上。”昌乐县五图街道下洼村村民丁大伟说,他种的是小瓜(2K、麒麟等品种),去年这个时候能卖到3.2元/斤,但是今年看品相才卖到1.2—1.6元/斤。可以说价格是便宜了一半多。
“我从业三十多年来,第一次遇到西瓜价格断崖式下跌。”西瓜代办李志勇说。李志勇从事西瓜代办已经有三十多年,从瓜农手中收购西瓜,再卖给客商。在李志勇看来,今年西瓜价格的走势很蹊跷,“往年也有降到两三毛钱的时候,但都是从六七毛钱缓缓降下去的,今年直接从1.7元左右的价格往下降,降价的跨度真的很大。”
“一块七八往下落到一块五,一块二落到8毛,再到5毛、6毛,再往下……”西瓜客商于先生说,“一天落个两三毛很正常。”
据了解,在今年西瓜刚上市时,也就是4月10日前后,大瓜的价格与往年无异；到5月中旬,大瓜价格降到1.7元；在5月下旬,一周左右的时间内,大瓜价格从1.7元直降到0.3元。
因西瓜上市时间不同,潍坊昌乐、寒亭、青州三大西瓜产区的情况也不尽相同。据了解,从大批量西瓜的上市时间来看,昌乐在五一前后,青州在5月10日前后,寒亭在5月下旬。因此,昌乐地区的西瓜大多在大降价之前已经大批量出货,而青州、寒亭地区受降价影响的范围较大。
产地产量双增
相应需求却没有增长
为何今年西瓜价格大幅下跌?在不少瓜商和瓜农看来,最主要的原因是市场供需关系的变化。近年来,随着种植技术的进步和种植面积的扩大,其他地区加入种瓜行列,所以西瓜产量有了显著提升。供应量增加,相应需求却没有增长,自然导致了西瓜价格的下降。
“今年外地种瓜的越来越多,价格自然就压下来了。”西瓜代办赵俊卿说,原来种西瓜的集中在山东、河北、东三省这边,但是今年江苏、安徽、山西、陕西这边也比较多。西瓜的种植面积变大,供给量增加,在需求不变的前提下,价格自然下降了。
供给量增加了,需求端却出现了减少的情况。来自东北的客商张海翔说:“以前南方市场需求量很大,但是今年4、5月份南方阴雨天气较多,客户对于西瓜的需求明显减少。”
此外,气候变化也是影响西瓜价格的一个重要因素。今年春季气温偏高,导致西瓜的品相较往常有些许的差别。影响了产量和品质,进一步加剧了市场的价格波动。
据潍坊市气象局发布的数据,今年4、5月份平均气温较以往明显偏高。去年4月份平均气温为14.8℃,今年4月份平均气温为16.8℃。去年5月份为20.6℃,今年5月份为21.2℃。
“今年西瓜的品相和去年相比还是差点事儿。”佳乐家谷德广场店水果区域负责人说,今年的西瓜,小瓜、扭瓜比较多。将西瓜切开后发现,西瓜籽旁边的果肉有点缩水,所以品质较往年下降了,价格相对来说也就稍微便宜了一些。
除此之外,许多客商和代办都提到,消费者购买力有所下降,而且西瓜的销售周期延长,库存积压,价格因此受到拖累。
大、小瓜价格分化
市场更喜欢小瓜
“上次我们去收瓜时,种大瓜和种小瓜真是两种景象。”潍坊灵彩种业有限公司负责人王德才说,收瓜时小瓜以1.6元/斤卖给了代办,有瓜农高兴得给工人们分烟抽。而大瓜以四毛左右的价格出售,种大瓜的瓜农装瓜上车的时候一句话也不说。
“现在市场更喜欢小瓜,小瓜口感更好,而且个头小,一顿儿就能吃完。”客商张海翔说。
“我们给农民测算了一下,尽管现在西瓜价格‘拦腰斩’,但是种小瓜仍是赚钱的。”西瓜代办赵俊卿说,现在甜王四毛钱左右一斤,农民刨去成本赚的钱根本算不着账,但是小瓜现在还能卖到1.6元左右,农民还是赚钱的,只是赚多赚少而已。
对于种瓜的农户来说,西瓜价格的下跌直接影响了他们的收入。既然瓜农越来越多,西瓜产量越来越高,供需状态失衡,那瓜农如何增收呢?
许多农户表示,他们愿意尝试通过提高种植技术和改良品种来提升西瓜的品质。
“别看现在种的西瓜比以前的小,但是每亩却比种大瓜时增收不少呢!”昌乐县马家龙湾村村民马小明说,自己种瓜已经20多年了,以前种植甜王等品种的大西瓜,直到2022年,同村不少瓜农开始种植小西瓜,他也尝试种植了三亩“正美翡翠”品种小瓜,种子公司技术员还前来教授种植技术,大大减少了品种瓜的受损率。而且在售卖时,价格也比甜王等品种高出许多,一亩地能多增收一万多元,直到今年,马小明将家里的13亩地全部换成小型品种瓜。