市场供需的互相掣肘：猪肉何以影响羽毛球价格？

摘要：这是一种反比例关系。

羽毛球在涨价。

球龄4年的如风是羽毛球的忠实爱好者，但最近他发现，自己“越来越打不起羽毛球”了。

7月伊始，各大羽毛球厂家迎来了新一轮涨价。截至7月8日，羽毛球厂家中，尤尼克斯、亚狮龙、威肯、翎美、威克多、超牌、狮鹏、熏风等都已发布调价公告，涨幅不小。

以“羽毛球三大厂”之一的尤尼克斯为例，几乎每季度结算完成后，都会伴随着其产品的价格上涨。其中，尤尼克斯的主流高端型号AS-05羽毛球的价格变动尤为明显。几个月前，一桶羽毛球的零售价还维持在210元，随后迅速上涨至225元，紧接着价格进一步飙升，直达275元的新高度。

而如风惯用的威克多金黄三号，一罐12个的羽毛球从去年11月的71.1元一桶，以每个季度涨价的节奏，一路狂飙至7月的132元一桶，增长85.65%。

“羽毛球是一种消耗品，基本上每天都要消耗”，他给自己算了笔账，晚间两小时，一块场地平均每人24元，羽毛球消耗3个。不算不知道，他惊讶地发现，“自己不抽烟不喝酒只打羽毛球，日均消费达到了48元”。如果每天都来球场，不包含球衣球鞋，花在羽毛球上的钱居然达到1500元。

另外一位爱好者李艺林也有同样的担忧。2022年初，他常用的羽毛球价格在99元一桶，现在已经涨至140元；加上场地从人均45元涨至60元，无奈他只能改用另一款价格较低的羽毛球。

他不禁发出疑问，“羽毛球半年涨幅超30%，究竟是哪一步的问题？”

几乎每一家羽毛球生产商都在调价公告上写明了原因——原材料价格上涨。

安徽省六安市的安徽华羽体育用品有限公司成立于2009年，是一家有着从原材料加工到羽毛球制作全生产线的工厂。据该工厂负责人李洋（化名）介绍，目前羽毛球多以鸭毛或鹅毛为主要材料，业内称为“毛片”。

2023年2月，李洋所在的工厂发布一条视频，视频中对一款羽毛球的制作成本进行了详细地披露：“1个羽毛球有16根羽毛，以每盒12个、每根羽毛成本约6分来算，1盒毛片成本在11.5元左右”，在人工成本约为10元的情况下，当时1盒羽毛球在29元前后；而一年后的今天，这盒羽毛球能卖到40元前后，几乎涨了一倍。

羽毛球涨价，涨就涨在毛片上。作为一家毛片加工厂的经理，李洋对毛片的价格了如指掌。“低档毛片的价格翻了三倍，中高档的毛片也至少翻了两倍”，李洋介绍。涨价甚至不是实时跟进的，而是跟股票一样，“不能说一天一个样，但五天就会有明显的变化”。

为什么是毛片涨价？

“归根到底，是猪肉的问题”，长期观察市场后李洋发现，毛片价格其实有迹可循。毛片主要来自鸭鹅等养殖业，但养殖数量却会受到市场其他肉类价格波动的影响，其中猪肉是重要因素。

那么猪肉如何影响鸭鹅养殖？李洋解释道，“如果猪肉价格低于鸭肉或鹅肉，民众更偏向买猪肉，养殖户养殖鸭鹅的意愿就会下降”。

“就像之前非洲猪瘟导致猪肉价格大幅上涨一样，鸭鹅的价格会随着其他肉类波动”，来自上海市农业科学院信息所的研究员刘增金研究发现，“猪肉价格上涨会导致人们减少猪肉消费，反过来影响对鸭鹅的需求及大羽价格”。

2019年，中国生猪价格经历了显著波动，一度涨至33.53元/公斤。当年大量鸭鹅进入市场，毛片价格经历惨跌。李洋还记得，那一年工厂亏了几百万元。而近年来，尽管生猪价格有所波动，但总体比鸭鹅便宜，养殖户们更愿意选择养殖生猪。原材料的羽毛供应少了，毛片价格自然水涨船高。

换句话说，这是一种反比例关系：猪肉价格高于鸭肉，民众倾向买鸭肉，那么鸭子杀的多，毛片变得便宜；猪肉价格低于鸭肉，民众倾向买猪肉，那么鸭子杀的少，毛片变得更贵。其中，猪肉价格的小幅波动也会带来衍生影响，市场经过自我调节，呈现一种“此消彼长”的态势。

同时，鸭鹅的季节性繁殖也是重要原因。“大多数鹅从3-5月开始陆续进入休产季节，停止产蛋并进入换羽”，上海市农业科学院畜牧所的副研究员杨云周发现，没有种蛋进入市场，鹅苗供应量就会大幅减少，也会导致后续出栏屠宰的鹅减少，呈现一种季节性特征。

涨价浪潮之下，涨价的钱究竟进了谁的口袋？

业内人士称，目前羽毛球的盈利主要在前端。除去养殖户，毛片制作端是主要盈利者，他们也被人称为“毛贩子”。毛贩子们从屠宰场收购原材料毛，在加工后分级售出。正常情况下，从屠宰场收来的羽毛需要经历清洗、晾晒、切割、分级等流程，从一批货到出产毛片需要3个月周期。近一个季度过去，毛片的价格越滚越高，直至达到峰值。

对于小型加工厂来说，涨价不仅赚不到钱，更容易面临缺货危机。记者在向一家位于安徽省马鞍山市的小型代工厂询问时，被告知“鹅毛羽毛球只剩下200多件库存”，至于什么时候恢复供应，店家表示也不清楚，“只能等毛片价格下来”。

中小型代工厂缺货，与原材料制作离不开干系。由于规模较小，中小型代工厂往往直接购入毛片成品。“在市场狂热的情况下，为了降低风险，大家就不愿意采买高价毛片”，李洋表示，一旦价格再次发生波动，“可能一辈子都砸进去了”。

这次涨价“大战”中，羽毛球品牌的涨价幅度最为可观。但作为羽毛球品牌“川崎”的代工厂，在回顾过去几年时，李洋并不认为工厂收入有明显增长。“体育品牌更多是溢价”，作为生产端的工厂，在整条生产链中其实并不“沾光”。

也有人质疑，是否存在“奇货可居”情况？刘增金认为，目前国内鸭鹅产能还比较足，至少不比前两年低。但高价下，存在部分鸭鹅惜售和羽毛球囤货现象。

“说垄断谈不上，但这个行业是存在寡头的”，李洋说。市场输入越来越少、价格越炒越高，综合因素叠加，造成了羽毛球价格的狂飙。

归根到底，羽毛球价格上涨的原因还是供不应求。2019年以来，多所城市将羽毛球纳入升学体育考试范畴，羽毛球的低门槛吸引越来越多人参与到这项运动中。一面是高歌猛进的原材料成本，另一面是不断扩大的受众。供需完全不匹配的情况下，也难怪羽毛球价格一路飙升，直至网友调侃的“月薪两万，打不起羽毛球了”。

“如果羽毛球一直都是这个价格，那我可能真的要考虑换一种运动方式”，羽毛球爱好者李艺林无奈地说。

栏目主编：李晔

文字编辑：李晔