无糖饮料走俏长沙饮品市场
长沙晚报全媒体记者刘捷萍实习生王锦鹏
夏日炎炎，饮料市场迎来消费旺季。7月9日，记者走访市场发现，长沙无糖饮料市场呈现出口味多样化、消费者年轻化、市场竞争激烈化等特点。随着消费者对健康的不断追求，无糖饮料受到越来越多消费者追捧。
无糖茶饮今夏最火
要说今夏最火的饮料,当属无糖茶。
在精彩生活超市，无糖茶饮被摆放在饮料区货架中间层，菊花茶、乌龙茶、铁观音、绿茶、红茶等种类丰富，不时有市民上前挑选，有的还被贴上了“畅销”的标签。“我一直都有泡茶的习惯，瓶装茶饮料口感不错，更重要的是方便易携带，今年以来我买的频率也很高，不同品牌的基本尝试了一下。”选购无糖茶饮的市民岳女士说。
“目前门店在售无糖饮料单品数共有约50支，主要为无糖茶饮、无糖碳酸饮料以及无糖咖啡，其中以无糖茶饮最为畅销。”步步高超市梅溪店店长张婷介绍，6月无糖饮料销售额同比上涨532%。
控糖的“风”也吹到了新茶饮。为适应消费者健康理念，喜茶不仅全线果茶免费升级0卡糖，还推出创新研发的低GI“慢糖”。奈雪的茶使用“罗汉果汁”作为代糖，并在点单小程序标注产品热量估算值。茶颜悦色、果呀呀、古茗等则在甜度上给消费者更多选择。古茗火车站店店员表示，不少消费者买奶茶时倾向于选择五分甜甚至三分甜。平衡好喝与健康，满足消费者的需求，考验新茶饮品牌的创新力。
新生代成为无糖茶主力军
95后王丽曾是碳酸饮料爱好者，如今她只喝矿泉水或者无糖茶。“因为减脂期控糖，不喝含糖饮料，现在成习惯了。”健康养生是年轻人爱无糖饮料的重要理由。
如今，逛街休闲、饭后休息、健身运动、工作码字，一瓶小小的无糖茶，已经融入人们日常生活，成为年轻人手中的新时尚单品。
艾媒咨询数据显示，2015年至2022年间，中国无糖饮料行业市场规模逐年增长，由22.6亿元增至199.6亿元，预计2025年将达615.6亿元。尤其是无糖茶产品，该类饮料正在成为无糖饮料市场的新风口。以农夫山泉为例，其2023年上半年营收204.62亿元，盈利57.75亿元。其茶饮料板块营收就高达52.86亿元，同比增长59.8%。
品类可观的收入引来各品牌争相布局，除了以康师傅、统一、可口可乐、娃哈哈、农夫山泉为代表的传统企业积极参与外，还有果子熟了、让茶、茶小开等为代表的新兴品牌。
在健康管理、营养管理、体重管理、颜值管理等消费需求下，无糖饮料得到进一步释放。《2023中国无糖茶饮行业白皮书》显示，无糖茶饮料的主力消费人群中，30岁（含30岁）以下人群占70.8%。
“无糖”不等于“完全不含糖”
无糖饮料是不是就可以放开喝呢？
“无糖”饮料并不等于“完全不含糖”。湖南中医药大学附属第一医院教授李定文介绍，《食品安全国家标准预包装食品营养标签通则》（GB28050—2011）规定，“低糖”食品的要求是每100g固体食品或100mL液体食品中含糖量不高于5g，“无糖”食品的要求是每100g固体食品或100mL液体食品中含糖量不高于0.5g，并非完全不含糖。
市面上一些“无糖食品”中虽然没有添加蔗糖，但添加了木糖醇、山梨醇、麦芽醇糖等甜味剂，这些替代品虽然能量很低，但过量摄入也可能会对身体造成伤害，不能盲目过多食用。“最好的饮品还是白开水。”李定文表示。