首届中国油茶与科学营养峰会在沪举行，山茶油引领健康膳食新潮流
2024-07-10 12:59:41 - 东方网
东方网记者柏可林7月10日报道：近日，首届“中国油茶与科学营养峰会”在上海举行。随着消费者对于健康膳食观念的普及和深入，对食用油的消费也逐渐从价格导向转为综合营养价值导向，山茶油作为高营养价值的新兴油种逐渐受到关注与青睐。
峰会由江西青龙高科油脂有限公司主办，旨在探索油茶产业创新升级之路，为加速推动中国油茶产业的发展、提升全民健康膳食深入探讨献计献策。
中共袁州区委副书记熊厚胜在致辞中表示，中国山茶油产业在国家的大力支持下，发展形势持续向好。江西宜春袁州区是“中国千年油茶之乡”。如何让高品质的山茶油被更多的人了解、如何让山茶油走上更多国民的餐桌，是袁州区委一直在探索的课题。
江西省林业局产业发展处处长蔡德毓在演讲中表示，江西省从油茶产业资源提质，油茶企业升级转型和山茶油市场推广三个方面，给予坚持“高举高打”的策略，持续油茶产业总产值将在“十四五”期末达到1000亿的目标。
世界营养基因组学学会主席阿蒂米斯P.西莫普勒斯博士介绍，山茶油中油酸的含量一般在80%以上，营养价值甚至超过橄榄油。它含有维生素E、角鲨烯、多酚等营养成分天然抗氧化；另外含有的亚油酸和亚麻酸，也是人体所必需的脂肪酸，它的摄入对于营养均衡和健康饮食是非常重要的。
会上，润心山茶油与分众传媒达成了三年战略合作，并举行“润心国际油茶产业研究院”的成立仪式和艾媒咨询的权威认证发布仪式。