库尔勒南疆大巴扎:艾丽玛的手工酸奶刨冰

2024-07-10 15:40:15 - 西部网

库尔勒南疆大巴扎:艾丽玛的手工酸奶刨冰

“巴扎”,系维吾尔语,意为集市、农贸市场,它遍布新疆城乡。因地处丝绸之路这条中西贸易通道的中段,新疆各族人民特别是维吾尔人具有重商、崇商、经商的传统,而巴扎就是他们长期从事商贸活动的场所。位于库尔勒的南疆大巴扎就是一座具有民族特色的综合性商场。夏天的夜晚,大巴扎热闹非凡,11岁的艾丽玛在自家的摊位前忙活着,熟练地制作出一杯杯“酸奶刨冰”,酸甜解暑的特色美食遍布整个大巴扎。

起点新闻记者:李初晗杜晓文

编辑:张娟

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