滨州人是否需要吃加碘盐？最新监测结果告诉你！
转自：滨州发布
滨州市2024年生活饮用水水碘含量调查结果显示，全市4522个行政村（社区）的生活饮用水水碘含量均＜40μg/L。
根据《碘缺乏地区和适碘地区的划分》（WS/T669-2020）标准，滨州市4522个行政村（社区）均属于碘缺乏地区。
目前，我国居民摄入碘的来源主要来自三个部分：碘盐、食物和饮水。
碘缺乏地区是指在自然环境中，未采取补碘措施的情况下，通过饮水和食物摄入的碘，不能满足人体正常碘需要量，造成人群碘营养缺乏的地区。
碘缺乏有哪些危害？
日常补碘有什么方法？
购买、食用碘盐有哪些注意事项？
一起来学习关于“碘”的知识
01
什么是碘
碘是人体必需的微量元素，是合成甲状腺激素必不可少的重要原料。
健康成人体内的碘总量为20～50mg，人体每天都在进行碘代谢，停止摄入碘，体内储备的碘仅够维持2～3个月。
02
碘缺乏病是什么？
碘缺乏是危害广大群众健康的重大公共卫生问题。
长期碘摄入不足可引起碘缺乏病，碘缺乏病是由于自然环境碘缺乏造成机体碘营养不良所表现的一组疾病和危害的总称。
碘缺乏病包括地方性甲状腺肿、地方性克汀病、地方性亚临床克汀病，以及碘缺乏导致的流产、早产、死产、先天畸形等。
碘缺乏病是可以预防的，最简便、安全、有效的预防方式是食用碘盐。
03
碘缺乏的危害
人体缺碘会造成不同程度的危害：
胎儿期和婴幼儿期（1～3岁）缺碘，会影响大脑正常发育，严重的会造成克汀病、听力障碍、智力损伤；
成年人缺碘，可能会导致甲状腺功能低下，容易疲劳、精神不集中、工作效率下降；
孕妇严重缺碘会出现胎儿流产、早产、死产和先天畸形。
碘缺乏病是外环境（水、土壤）中缺碘造成人体碘摄入不足引起，常见的有地方性甲状腺肿、地方性克汀病。
04
特需人群如何科学补碘？
1.妊娠妇女
备孕阶段为达到良好的碘营养状态，应食用加碘食盐。妊娠妇女的需碘量高于正常成人。怀孕后应选用妊娠妇女加碘食盐或碘含量较高的加碘食盐，并鼓励摄入含碘丰富的海产食物，如海带、紫菜等。
2.哺乳妇女
哺乳妇女应同妊娠期一样继续选用妊娠妇女加碘食盐或含碘量较高的加碘食并鼓励摄入含碘丰富的海产食物，如海带、紫菜等。
3.婴幼儿(出生后至36月龄内)
婴幼儿时期是生长发育的关键期，需要更多的甲状腺激素促进体格生长及神经系统发育。我国食品安全国家标准(GB10765-2010)规定在婴幼儿奶粉中必须加碘。
4.儿童和青少年
儿童和青少年处于生长发育的关键时期，由于快速增长，对碘的需要量增加。因此，儿童和青少年时期应食用加碘食盐。
5.甲状腺疾病患者
甲亢患者应该限制碘的摄入。建议甲状腺功能正常的自身免疫甲状腺炎患者适当限碘，可以食用加碘食盐，但适当限制海带、紫菜、海苔等富碘食物的摄人。
虽然甲状腺癌发病率大幅上升，但是并没有发现补碘与甲状腺癌发病率升高之间的相关性。甲状腺癌患者可以正常碘饮食。如果手术后行放射性碘清甲或清灶治疗，治疗前需要低碘饮食。
甲状腺肿的患者要明确碘缺乏还是碘过量的原因，碘缺乏和碘过量均可使甲状腺肿的发生风险增加，要保持碘营养适量才能减少甲状腺肿的发生。甲状腺疾病复杂多样，每种疾病病因和发病机制不同。因此，对于不同甲状腺疾病患者是否需要补碘，应该尽量遵循医生的建议。
05
购买、食用碘盐注意事项
1.购买小包装和印有指定标识的加碘食盐。
2.一次性购买加碘食盐不宜过多，存放时间不宜过长。
3.存放在阴凉、干燥、远离炉火的地方，最好避光保存。
4.菜品出锅时再放盐。
5.烹饪方式以蒸、煮为主，减少油炸、干炒。
科学补碘非常重要
远离碘缺乏
保持健康身体
来源：滨州疾控