日本富山县大学生代表团莅临外事服务学校参观交流
2024-09-10 05:25:19 - 媒体滚动
转自：沈阳晚报
9月9日，日本富山县大学生代表团一行40人走进沈阳市外事服务学校参观访问。现场，双方师生共同参与“迎中秋 话友谊”互动体验活动，开展学生交流。
今年是辽宁省与日本富山县缔结友好省县关系40周年。此次日本富山县大学生代表团的莅临，为中日双方深化友好关系又迈出了坚实的一步，进一步增进两国青年之间的了解和友谊。
活动现场，外事服务学校烹饪工艺系师生为日本客人展示了非遗糖艺与辽菜食品雕刻技艺，让他们品味中华传统文化之美。就读于文化与艺术系的日本籍学生高田媛同学充当中日交流小使者，并表示在学校一定多学习专业技能，让更多人了解中国文化。
学校高级面点技师陈红现场演示了中式月饼的制作工艺，日本学生们也亲自参与制作不同种类的月饼，包括准备材料、和面、包馅、成型、烘烤等步骤。通过亲手制作月饼，他们不仅品尝到新鲜出炉的美味月饼，还能更深入地了解中国的传统文化和节日习俗。
老边饺子第五代技艺传承人郑春香为大家介绍中国非遗美食—老边饺子的历史背景、制作工艺和独特风味。学生们目睹从和面、擀皮、包馅到成型、煮熟或煎熟的全过程，感受着中国传统美食的魅力。
此次交流活动对于提升两国青年的国际视野、跨文化交际能力具有重要意义，同时也增进了日本友城青少年对中国传统非遗文化及辽宁美食的了解，促进了中日青少年的友好交流。
沈阳晚报、沈报全媒体高级记者 怀 烨
摄影记者 单兴卓