中秋白酒市场调整期：高端需求下滑，行业转型加速
【环球网消费报道记者刘晓旭】随着中秋节临近，白酒市场并未呈现出往年的热销态势。近期，茅台酒批发价的持续下跌引起了广泛关注。据环球网消费记者采访调研，酒企销售人员表示：“与去年同期相比，白酒市场销量出现了明显的下滑，消费降级趋势明显，消费者对白酒高端产品的消费意愿不高。”此外，烟酒专卖店销售人员也表示：“目前白酒品牌中剑南春、汾酒、习酒等品牌的中低档价位产品及光瓶酒销售情况较好，整体来看，大环境不好，白酒销售情况并不理想。”
据2024年上半年数据显示，飞天茅台的行情波动较为明显，终端市场价格一度跌破2300元/瓶。在当前经济环境下，茅台酒的价格波动牵动着投资者和酒圈从业者的神经，而贵州茅台的股价也承受着巨大的压力。对此，贵州茅台董事长张德芹表示，公司高度重视市场情况，已深入各省区开展市场调研，与经销商、电商、团购、省区自营等渠道代表进行座谈交流，持续完善高质量发展战略战术体系，市场情况整体较为稳定。
2024年，白酒行业已进入结构性调整周期，白酒产能和销量向头部企业集中的趋势愈发鲜明。当前，规模以上白酒企业数量和酿酒产量持续下降，销售收入和利润总额逐年上升，中国白酒行业正在从粗放式的产能扩张阶段，进入到优质产能为王的利润驱动阶段。白酒行业已经进入存量发展阶段，今年第二季度淡季，白酒消费需求整体偏弱，酒企淡季经营销售有所控制。
资深白酒专家欧阳千里在接受环球网消费记者采访时表示：“去库存是酒业当前的重中之重。中秋、十一即将临近，多数酒企使出浑身解数，帮助渠道去库存。一方面出台促销政策，吸引购买者，无论是买赠，还是送餐；另一方面出台扫码奖励，吸引消费者开瓶。”
中国酒业独立评论人肖竹青也预测，中秋节高端白酒去泡沫，二百元以上的大众酒就需要品牌社交面子属性支撑，需要以社会认知为基础的心理价位预期支撑，伴随着一线名酒渠道下沉降维打击，区域酒企生存空间将进一步压缩。各大酒厂为抢占中秋节消费，纷纷出台渠道促销政策，各大酒厂渠道促销政策水涨船高，可能会抵消促销效果，中秋节后白酒市场价格倒挂现象有可能会加剧。
酒企上市公司股价下跌，与双节动销不太乐观有一定关系，但最主要的原因还是预期不足。白酒股价连涨数年，其估值被高估，如今伴随着行业进入新周期，强者恒强的现象更加明显，多数酒企动力不足，意味着估值进入修复期。
中秋节后能否迎来白酒旺销，欧阳千里认为，我们时常看到的旺销是渠道旺销，反映到市场上则是酒企业绩的增长。如今，渠道旺销与否，短期内都很难传递至多数酒企的业绩增长，因为渠道去库存的同时并未大规模进货，究其原因是渠道库存过大及预期不足。所以，营销依旧是下半年的重头戏，唯有渠道库存合理化，经销商信心才能够恢复，进而带动酒企业绩的新增长。
对于下半年而言，酒企想要实现业绩增长，需要跑赢同行。首先，进一步缩短与渠道的距离，通过构建区域云仓的形式，小批量、快速为渠道补货；其次，进一步拥抱消费者，从厂商一体化更迭为厂客一体化；再次，继续升级高端产品满足小众人群的需求，持续推进中低端产品满足大众市场的消费。
知趣咨询总经理、酒类分析师蔡学飞在接受环球网消费记者采访时也表示：“中国白酒是聚集性消费品，中秋是下半年第一个重要节日，也是酒类销售、消费与传播的重要时期。乐观的看，随着中秋临近，宴席与礼品的酒类消费开始升温，市场需求进一步放大，带动了茅台、五粮液、泸州老窖等一线名酒的明星产品的价格回升，包括古井贡酒、今世缘、迎驾贡酒等区域强势酒企在其根据地市场表现活跃，整体市场呈现出回暖态势，行业正在价格筑底阶段，预计明年春节后市场会进入动态稳定阶段。”
责任编辑：梁斌SF055