镇村共建文昌鸡屠宰厂 “小特产”转向“大产业”
新海南客户端、南海网10月20日消息（记者吴岳文）文昌市潭牛镇政府和10个村委会共同出资建设的文昌鸡屠宰厂将于今年10月底竣工，投产后将进一步延伸潭牛文昌鸡产业链，推动村集体经济收益提升。
10月20日，记者在潭牛镇文昌鸡屠宰厂看到，工人们正在安装及调试设备，为项目竣工投产做准备。据介绍，为促进文昌鸡产业高质量发展，由潭牛镇中心村等10个村委会共同出资成立了村集体企业——文昌市潭源农业有限公司，这也是在潭牛镇重点扶持的企业。潭牛镇文昌鸡屠宰厂项目由潭牛镇政府和10个村委会共同出资建设，占地10.78亩。分两期推进，一号厂房拥有一条8小时屠宰能力为2万只鸡的生产线，计划2023年10月底前投产运营，可实现文昌鸡一年初加工600万只、产值达1500万元。二期计划建设文昌鸡预制菜加工厂及附属设施，拟投资1000万元引进文昌鸡加工后的保鲜设备、冷却设备、预制菜加工、包装设备等，进一步延伸潭牛文昌鸡产业链，增加产业链收益。
潭牛镇文昌鸡养殖场
文昌市潭源农业有限公司董事长魏勇介绍：“通过镇政府利用壮大村集体经济资金350万元，乡村衔接资金1100万元，成立了这个大型文昌鸡屠宰厂，引进自动化、净膛分割工序等环节的设备，项目今年10月底运营后，将进一步推动文昌鸡产业链深加工的附加值和村集体经济收益提升。”
据了解，潭牛全镇共有文昌鸡规模养殖户212户，存栏量约200万只，年出栏量1500万只。其中，月平均出栏文昌鸡60多万只，种鸡专业户33户，年孵化种苗39600万只，蛋鸡规模户4户，蛋鸡36万只，年产蛋8280万个，全年文昌鸡产值6.24亿元，约带动就业劳动力2790人。通过文昌鸡屠宰加工相关产业等多产业形式打造，可辐射带动相关产业的发展，直接带动当地农民200余人就业，间接为约500个农户提供就业机会，可使得农民以“租金、股金、现金、薪金、奖金”相结合的“五金”模式加入产业发展，可极大推动文昌鸡由“小特产”转向“大产业”。
春润大地文昌鸡养殖基地负责人林道冠告诉记者：“潭牛镇文昌鸡屠宰厂建好后，将有效解决文昌鸡在运输途中的损耗，保持文昌鸡新鲜的口感，让我们的文昌鸡以最快的时间到达全国各地的海南椰子鸡餐厅。”
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责任编辑：马玉琴