“森林猪、森林鸡，真香！”
2023-11-20 06:25:24 - 媒体滚动
转自：黑龙江日报
□文/摄本报记者马一梅李健
走进龙江森工集团展区的综合品鉴区，一阵浓浓的肉香味扑面而来，众多客商被这馋人的肉香所吸引，纷纷驻足品尝。
发出这诱人味道的正是龙江森工亚布力局公司的森林有机猪肉、森林鸡等森林食品。“现场提供免费品尝的肘子、猪头肉、原汁排骨和原汁五花肉，用的都是‘惊哲肉’的食材，小火慢炖，请大家尝一尝。”现场工作人员说。
“这五花肉味道真是不错，肥而不腻，口感也非常好。”市民刘先生边品尝边不停点赞。
亚布力局公司工作人员张巨峰告诉记者，他们利用森林有机猪肉等食材为观展嘉宾现场制作了多道美味可口的菜肴，包括惊哲红卤猪手锅、惊哲原味排骨锅、惊哲红卤猪头肉锅、惊哲原味五花肉锅、惊哲红卤肘子肉锅等，每一道都是美味佳肴，吸引了众多参展商和观展人员前来品鉴，对接洽谈。绿色、健康的食材，让品鉴者不由自主地询问起森林有机猪的喂养和肉原料采购事宜，工作人员都耐心地予以解答和推介。
记者了解到，此次展会，亚布力局公司围绕“绿色发展，共创未来”主基调，以“森林食品、质性自然”为主题，立足集团“从田间地头到百姓餐桌”的绿色食品全产业链优势，以森林有机猪养殖过程和肉品优势、产业链较完整的森林煲汤鸡等系列产品，全方位展示绿色食品、循环种养等领域取得的新突破、新进展。