兰州牛肉面、淄博炸肉、九转大肠......广西这所高校的学生居然吃这么好！
2024-11-20 09:20:00 - 广西新闻网
11月19日上午，广西医科大学90周年校庆美食节之高校美食进校园活动正在举行。此次活动特别邀请了兰州大学、山东大学等多所高校的厨师团队，他们为师生带来一场融合五湖四海风味的美食狂欢！
当天，学校邀请各大高校名厨走进校园，亮出拿手好菜。11月19日至21日的午、晚餐，广西医科大学本部第一餐厅推出地道的兰州牛肉面、香滑的牛奶鸡蛋醪糟、醇厚的酱牛肉等兰州大学特色美食；第四餐厅则由山东大学的名厨操刀，提供淄博炸肉、九转大肠、孔府焦溜鱼、老济南把子肉等鲁菜；在广西医科大学武鸣校区，武汉大学、桂林医学院、昆明医科大学的厨师们也带来清蒸武昌鱼、傣味鸡、荔芋飘香等地方特色美食。
兰州牛肉面。
特色山东菜品。
记者来到食堂后厨，看到高校厨师现场甩面展示拿手绝活，精心烹制每一道菜，厨房工作人员秉持着严格的卫生标准，为学生们提供美味可口且安全放心的美食。
学校后勤基建处老师向记者介绍，由于学校不少学生来自北方，为了让北方学生吃到家乡味，同时也进一步丰富学校菜品种类，学校特意邀请北方学校的优秀厨师与本校厨师进行深度交流与技艺切磋。恰逢90周年校庆这一盛大时刻，美食节的举办一举多得，在传授北方美食制作手法与烹饪知识的同时，满足了学生的餐饮需求。