沁阳市市场监督管理局迅速响应 多措并举开展肉制品生产加工单位排查整治行动
2024-03-20 12:43:22 - 中国质量新闻网
肉制品作为百姓餐桌上必不可少的一道美食，一直是食品安全监管的重点。近日，央视3•15晚会上曝光了部分预制菜生产企业使用劣质槽头肉作为原料的问题，晚会结束后，针对晚会曝光问题，沁阳市市场监督管理局第一时间安排部署开展专项排查行动。
3月16日以来，执法人员对我市辖区内肉制品生产加工单位开展了全面排查，截至目前，未发现使用槽头肉和其他不符合食品安全标准的肉作为原料进行加工的违法行为。
3月18日，为进一步督促肉制品生产加工单位提高食品安全主体责任意识，规范食品生产加工行为，消除食品安全隐患，市场监督管理局组织召开专题会议对辖区6家肉制品生产加工单位负责人进行集中约谈和警示教育。会上通报了3•15晚会曝光情况，并对前期检查中发现的各类问题进行了集中约谈，同时，通过违法典型案例对肉制品生产加工单位负责人进行了警示教育，组织其签订食品安全承诺书。
下一步，沁阳市市场监督管理局将继续以严的标准、硬的手段，不断强化监稽结合、监检结合，严厉打击肉制品以次充好、以假充真等违法违规行为，切实保障人民群众饮食安全。