冀录乡愁|邢台风味浓浓蒸拿芶

2023-04-20 08:31:01 - 河北日报

冀录乡愁|邢台风味浓浓蒸拿芶

【#冀录乡愁#|#邢台风味浓浓蒸拿芶#】食过春野,方知自然,春天是吃野菜的季节。在邢台市清河县,蒸拿芶成了当地人的春日限定美食。蒸拿芶制作简单,将新采摘的野菜洗净加入面粉、玉米面拌匀,用盐、胡椒粉调味,上锅蒸熟,出锅后的蒸拿芶蘸上蒜泥和油泼辣子,鲜香浓郁,春天的气息充盈着味蕾。有人说,乡愁是一种味道,是味觉上对家的思念。想家的时候能吃上一顿风味浓浓的家乡饭,所有孤单寂寞情绪,就全然被治愈了。[视频制作丨河北日报记者许佳奇]

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