亩产从6000斤到9000斤，这里的折耳根为何量效双增？
来源：川观新闻
5月17日，位于江油市青莲镇苏溪村的江油太白蔬菜种养循环现代农业园区内，上千亩的折耳根长势喜人，田间浇水、施肥、防治病虫害的村民随处可见。
折耳根新品种试验示范片
“现在正是折耳根田间管理的关键时节。”苏溪村党总支副书记胡星明介绍，自折耳根种植中心全面投入使用后，智能喷灌系统使农田灌溉水有效利用系数从30%提高到50%，折耳根亩产量有望从6000斤增长到9000斤。
胡星明口中的智能喷灌系统，是2022年由中交一公局集团承建的江油优质饲草粮蔬项目青莲园区，其主要建设内容为园区内基础设施提升、现代农业技术建设、景观平台建设等，是集现代农业、生态、文化资源于一体的民生工程。
为保障折耳根种植基地灌溉用水，项目部结合施工计划和村民需求制定施工方案，修建了两座容积50立方米的蓄水池。此外，项目还采用物联网综合监控技术和智能喷灌系统，该系统能帮助村民实时了解当地降雨、土地病虫害情况，并合理安排种植地灌溉和施肥，为折耳根生长提供技术支持。
折耳根药食同源，是江油主要特色蔬菜品种之一。据统计，2023年，江油市种植折耳根1.1万余亩，产量达3.6万余吨，产值超4.2亿元。是什么让一根根深埋在泥土里的折耳根，变成村民致富的“金银根”？
“依托规模化、标准化、专业化的绿色生产基地，江油走出了一条高产高效的折耳根产业发展之路。”江油市农业农村局相关负责人介绍，江油立足本地资源优势，着眼全产业链培育，创新经营模式，采取“专业合作社+农户”“批发商+农户”等模式，推动折耳根种植串点成珠。
智慧农业设备
以江油市苏溪折耳根种植专业合作社为例，在其带动下，江油折耳根种植辐射太平、方水、西屏等乡镇，折耳根种植总面积超万亩，规模以上种植大户达18家，其中100亩以上3家，亩产商品肉质根达6000—10000斤，商品芽在1000—2500斤，产值3—5万元。
为解决折耳根品种老化、病虫害防治难等难题，江油不断强化品种技术改良优化，从湖北、云南等地引入肉质肥胖、纤维含量低的“青根”等折耳根品种进行试验推广，与四川农科院园艺所专家协作，推广“折耳根-水稻”轮作栽培模式，采用深沟高厢、播前处理、土壤消毒、折耳根白绢病综合防治等关键技术，进一步提高了江油折耳根种植技术水平，实现种植户亩均增收1200—1800元。
销售作为保障种植户增收的关键一环，江油发挥“折耳根职业经理人”作用，以青莲苏溪村为中心，建成集清洗、装箱、计数、装车为一体的折耳根“一条龙”交易场所。据统计，目前，仅江油市从事折耳根销售的职业经理人达30余名，3家交易场所年销量超2000吨。
（川观新闻记者祖明远绵阳观察郭超英受访者供图）