深德技工学校获佳绩
2023-07-20 05:57:55 - 深圳特区报
近期，第六届全国海峡客家烹饪大赛在福建省连城县举办。深圳市深德技工学校餐饮服务部在此次大赛中载誉而归，首次实现斩获2项特金奖，2项金奖，1项银奖，1项最佳人气作品奖，1项特色小吃奖，参赛获奖率100%。其中，该校老师袁志刚和陈润春获特金奖，林晓生和谢碧霞获金奖，叶建洪获银奖。此外，谢碧霞获得最佳人气作品奖，陈润春获得特色小吃奖。
据了解，本次大赛为期2天，由中国烹饪协会、龙岩市文化和旅游局、龙岩市商务局、连城县人民政府主办。
配菜雕花、锅铲翻飞、炉火跳跃……比赛现场，来自福建、广东、江西、台湾的28支代表队的200余名厨师同台竞技、亮出绝活、角逐桂冠，在比拼中交流客家美食烹饪厨艺，展示客家饮食文化精髓。活动旨在传承中华优秀传统文化，充分挖掘民间客家美食，梳理客家菜品精华，交流客家美食烹饪技艺，打造客家美食品牌，促进客家美食文化和旅游产业的深度结合。（张敬媛）