浙江省龙游县东方文岚饭店“微改精提”致力打造“三金”酒店
转自：中国旅游报
浙江省衢州市龙游县东方文岚饭店是以“龙游商帮”文化为主题的金鼎级特色文化主题饭店。饭店自2021年11月开业以来，坚持绿色发展理念，围绕创建“金树叶级”绿色旅游饭店、“金桂”品质饭店的目标，以旅游业“微改造、精提升”行动为抓手，创新运营服务、深挖文化内核，推动饭店服务升级、品质提升、绿色发展。
厚植地域文化底色，彰显酒店主题特色。酒店深度挖掘提炼“龙游商帮”文化内涵，将商帮文化元素融入酒店的产品、服务、空间场景打造中。以“龙游商帮”文化及道义精神为设计理念，将商帮文化与时代气息相融，设计了方圆雕塑、龙腾灯、牌坊等艺术品，对酒店接待大厅进行全面改造升级。同时，将龙游当地竹艺等文创产品植入、布展至互动公共区域；以“纸之仁、竹之节、书之智、锦之礼”四大主题，为游客打造特色鲜明、精美舒心的住宿文化氛围；推出具有龙游特色的舞龙、剪纸等非遗项目展演，为宾客提供个性化服务。通过一系列文化和文创场景再现，让宾客在会务、餐饮、住宿体验中感受龙游当地文化的独特魅力。
聚焦微改造“五精”工程，推进酒店运营服务品质提升。精美环境。通过整治、提升饭店环境风貌，实施绿化补植、景观造型设计、杂物清理、土方平整改造，打造辨识度高、形象良好的景观门面，形成精美舒心的接待环境。精良设施。制作智能精准、辨识清晰的标识标牌系统，为游客提供规范有效的导览服务；实现饭店进出口、重要通道、电梯等关键节点的个性化提升。精致体验。拓展酒店休憩、互动、购物等功能服务，丰富宾客入住体验。精心服务。定期开展员工技能比赛和选拔，全方位提升服务人员的语言表达能力及业务素质，为宾客提供专业服务；2022年，培训、选拔金鼎文化讲解员，举办餐饮、客房服务技能大赛等8次，开展专题培训16次，培训人员500余人次，多位员工在省级大赛中获奖。同时，酒店注重服务质量管控，由品质主管以及轮班经理每日进行全方位巡查和品控管理，及时倾听宾客诉求、处理投诉，更好地规范完善酒店各项工作。精细运营。推动智慧酒店建设，对在线预订、智慧停车、智能客房等功能进行升级；引入有效经营分析PMS系统、人力管理系统，财务核算、专业采购、库存管理等行程一体化系统，让消费者在酒店感受贴心周到的服务。
践行绿色低碳理念，实现饭店节能减排和绿色发展。建立绿色管理机制，营造齐抓共管的良好氛围，始终把员工作为酒店绿色发展工作的主体，通过各种途径向员工宣传普及绿色环保知识，让员工学习绿色酒店的标准内容，增强员工的责任感；建立计量系统，在不影响住客体验质量的前提下，制定合适的节能减排方案及实施措施，掌握各区域能耗情况，通过技术手段改造升级设施设备，实现酒店节能降耗；引导消费者绿色消费，在酒店大厅、走廊、客房等公共区位设置绿色环保宣传标语、告示、图册等，引导宾客主动关心绿色行动；设置绿色客房，如无烟房、无烟场所，提高住客体验环境质量；倡导绿色经营，简化并调整一次性用品的包装，取消客房内一次性用品使用，部分用品采用可降解材料。此外，酒店和多家有机食品机构建立合作，为宾客提供有机健康、绿色放心的食品。
未来，龙游县东方文岚饭店将继续坚持绿色生态管理，厚植文化底蕴，深耕运营服务，在更广范围、更深层次上推动运营管理“微改造、精提升”，打造龙游县特色文化主题酒店典范，为文旅融合、酒店行业高质量发展做出更多贡献。（郑舰祝玲玲）