瓯窑小镇“瓷”故事
转自：中国旅游报
□刘小方
工作的原因，近些年我每周都要从温州市区跨瓯江向北去往永嘉县几次，也有幸看着杭温高铁温州北站一点一点建成。因为多年的文旅工作，我对瓯江、楠溪江沿岸的文化和旅游资源早已了然于胸。但若不是有专题会议相邀，我还真错过了眼皮底下这处新晋的网红打卡地——瓯窑小镇。
从杭温高铁温州北站向东，直线距离不足两公里，就是全国重点文物保护单位“坦头窑遗址”所在地——瓯窑小镇。小镇以遗址所在的龙下村为核心进行开发建设。这里地处楠溪江与瓯江交汇之处，向北上瓯越大桥就能看到温州古港的朔门码头，向南则能一头扎进“水秀、岩奇、瀑多、村古、滩林美”的楠溪江腹地。
前不久，我去参加“温州非遗主题沙龙”活动，会址就在瓯窑小镇。从温州北高速罗东出口向东，沿流水潺潺的罗溪向前，一侧是车流如织的绕城高速，一侧是连片的碧绿稻田。几分钟后进入小镇，车水马龙不再，视野逐渐开阔，但见山脉止落处延伸出大片深绿坡地，粉墙青瓦的屋舍分列在阡陌纵横的水田旁侧。热浪消散的傍晚，这里荷风拂面，蛙鸣萦耳，是感受乡野趣味的好地方。
小镇以瓯窑为名，自然少不了与古瓷相关的景观。龙下村向东的山坳里，一座外立面灰白、造型似多个卷轴相连的建筑已经完工，那就是静候开门迎客的瓯窑博物馆。高低起伏的“卷轴”仿佛尚未打开的书，珍藏着瓯窑烧瓷的历史过往。自2017年考古发掘以来，龙下村已出土了种类丰富、数量繁多的瓷器，其中不仅有碗、壶、钵、碟等饮食器皿，也有罐、盏、粉盒、碾轮等实用器物。这些瓷器胎质细致，釉面晶莹，从类型上大体可以分为文房用品、生活用品和茶酒器物几类。
活动主持人介绍，考古工作者在龙下村一件出土匣钵上发现了“大中十一年（唐宣宗年号）”的纪年，在另一件瓷碗上发现了“官作碗”的清晰字迹，由此结合出土器物形制，将遗址定位为唐代晚期官窑。
唐代官窑的断代，瞬间激活了我的历史记忆。虽然两晋南北朝之际，温州就有了郭璞的筑城、王羲之的驻守和谢灵运的歌咏，但因远离国家政治文化中心，至唐代时，温州仍相对落后。唐初孟浩然来温州看望老友，发出了“借问同舟客，何时到永嘉”的遥远感慨。唐末温州刺史张又新登临郡治旁的华盖山，便能“见尽江城数百家”。然而龙下村窑址的发现，一下子让我们看到唐末瓯江北岸燃起的制瓷之火。
温州古称“瓯”，史书记载说瓯越先民“断发文身，不火食者”。“不火食”即不吃熟食。但从字形上看，“瓯”字“区”“瓦”相连，本身就传递出温州先民抟土成坯、烧坯成陶成瓷和陶瓷烹食的历史信息。之前由于瓯瓷出土数量少，外界相对陌生。随着龙下村唐代瓯瓷窑址的发掘、2022年温州朔门古港数十吨瓯瓷碎片的出土，瓯瓷的地位才逐渐清晰起来。
瓯窑博物馆左侧，横躺着一座顺山势向上、长20多米的窑炉，这是当年考古发掘后在原址复原的。除了窑炉，瓷土坑、釉料缸、贮泥池等也都得到发掘，给人们展示了一个完整的瓯瓷烧制现场。
行走在龙下村，稍细心就能发现地上的小瓷片。只需一个俯身，就可以与唐朝来一次跨越历史的握手。千余年前的无数个日夜里，这孔窑炉里燃烧着楠溪江沿岸干裂的松枝，映红了一张张或紧张或放松或快意或呆板的脸庞。那炉，那火，不仅在冬日里温暖了人们的身体，在夏日里驱赶着烦人的蚊虫，更燃烧着希望与美学，将脚下平平无奇的土变成了瓯窑青瓷，变成了千里万里之外人们使用、把玩和欣赏的美器。
站在村口平坦处，我似乎看到了当年新烧的青瓷整齐码放在这里。待顺风的日子，小帆船只需半小时，即可渡过瓯江抵达朔门港。朔门港向北是明州（今宁波），那里有前往日本和朝鲜的商船；向南是泉州，那里有大量常年定居的阿拉伯商人。瓯江北岸一块再寻常不过的泥土，经历火与水的淬炼和输运，经历狂风暴雨、滔天海浪的洗礼，终于华丽转身，成为一件待价而沽的奢侈品。
瓯窑小镇，从“瓷”开始讲述温州的故事。