新华指数｜储存商挺价情绪转浓， 干辣椒价格指数小幅上涨
新华财经北京8月20日电（李欣仪）截至2024年8月18日，中国遵义朝天椒（干椒）批发价格指数报1338.04点，较上期上涨4.40%，其中艳椒、满天星、遵义朝天椒一号、锥形椒、樱桃形椒批发价格指数较上期均出现上行。三樱椒（干椒）批发价格指数报838.25点，较上期上涨1.35%。新一代（干椒）批发价格指数报1133.45点，较上期下跌0.88%。印度进口椒批发价格指数报1193.11点，较上期上涨0.25%。
图1中国遵义朝天椒（干椒）批发价格综合指数运行图
图2三樱椒、新一代及印度进口椒批发价格指数运行图
本期全国辣椒市场的8个辣椒代表品中，有7个代表品种（艳椒、满天星、遵义朝天椒一号、锥形椒、樱桃形椒、三樱椒、印度进口椒S17）交易平均价格较上期有所上涨；有1个代表品种（新一代）交易平均价格较上期有所下跌。其中樱桃形椒环比指数为1044.06点，是本期均价涨幅最大品种。
表1各品种干椒周度均价运行表
本期南北方地区干椒价格偏强运行。供给端冷库椒货源供应量无明显增多。需求端采购维持刚需。总体看，现阶段国内干椒市场储存商挺价卖货情绪加重，要价比较坚持，采购商被动刚需跟进，多产区冷库椒价格均有上涨。贵州遵义产区新烘干椒上货增多，批发商拿货积极性提高，提振价格持续上涨。印度椒方面，最近仍陆续有冷库新椒到港，持货商正常随行卖货，采购商挑拣合适货源跟进；前期储存货源成进口本较高，储存商无意低价卖货。上周印度椒价格小幅上涨。
中国辣椒城简介：中国辣椒城综合物流园项目由贵州交投农业产业发展有限公司开发建设和管理运营，是遵义市新蒲经济开发区招商引资的重点投资项目，项目位于贵州遵义市新蒲新区虾子社区毛坝组，杭瑞高速虾子站出口以西100米处，总占地约605亩，其中市场及物流园区规划面积约458亩，建筑面积约24万方，其中辣椒交易区4.3万平方米，加工区3.1万平方米，普通仓库2.1万平方米，冷库4.3万平方米，配套设施9.8万平方米。项目建成能满足25万吨辣椒交易量，15万吨农产品交易量；普通仓库、冷链仓库能达到56万吨的周转量；交易金额达到100亿元。
