上市半个月后梭子蟹反而贵了 本周起价格可能下探
转自：无锡新传媒
对于爱吃梭子蟹的市民来说，8月本是大快朵颐的季节，但最近的价格行情却噌噌往上涨。记者从市场了解到，由于捕获量减少加上运营成本上升，梭子蟹价格相较刚上市时上涨20%以上。
昨日在方庙农贸市场，捆着红绳的梭子蟹养在水缸里，不时有顾客上门选购，但采购量不大，一次性只买两三只。“别看买得不多，就这三只蟹花了一百多元呢！”王阿姨直叹价格辣手，只能“悠着点买”。
“一年中就指望这阵子多走量，没想到价格越卖越高，我都愁明天的货怎么拿，太贵了。”文悦海鲜经营者顾玲玲说，无锡人对梭子蟹认可度很高，每年只要梭子蟹上市，基本是“光芒盖过全场”，其他的海鲜水产都卖不动，8月初开始售卖，周末生意好的时候可以突破200斤，最少也有70多斤。但随着捕捞量减少，行情水涨船高。
“现在码头上一艘船出去，只带回来3000多斤的蟹，比平时少了近一半。”顾玲玲介绍，刚开捕的时候，根据规格不同，蟹的零售价在25元/斤~65元/斤，现在的价格上涨超过20%，小蟹45元/斤，8两以上的大蟹每斤85元。沁扬市场一位水产商户说，由于蟹价偏高，最近会有市民特意购买快断气或者蟹腿有残缺的梭子蟹，回家立马下锅，新鲜度还是可以保证的。
盛阳水产市场相关负责人介绍，无锡的梭子蟹主要来自江苏南通和浙江舟山，通过特色的“锁鲜”冷链配送链路，在捕捞上岸后直接装箱发到无锡，保证了梭子蟹的鲜活度。“由于近期补货量减少产地收购价提升，加上天气太热死亡率高，增加了销售成本，所以价格相对来说也会高一点，不过今年到无锡的梭子蟹的品质比去年有所提高。”
“梭子蟹的售卖旺季一直持续到中秋节前，等大闸蟹上市，海鲜需求量将明显减少。”无锡市水产业专业合作协会理事殷若庆介绍，经过几天的上涨，从本周开始，梭子蟹价格可能会出现下探。“当季海鲜价格随行就市，上周末上海、杭州、宁波等各地行情都不好，价格太高导致消费量减少，周边城市的价格也会相应走低。”
（陈婧怡/文、摄）