这些百年茶厂中，记录着华侨与茶的故事……
转自：中国侨网
9月17日，中国“普洱景迈山古茶林文化景观”申遗项目在联合国教科文组织第45届世界遗产委员会会议上通过审议，列入《世界遗产名录》，成为中国第57项世界遗产，这是全球首个茶主题世界文化遗产。
中国茶文化历史悠久，源远流长，茶叶的种植、制作、泡饮和内涵都已经形成了一种独特的文化。在与其他国家沟通交往中，茶文化逐渐走向海外，华侨华人在此间扮演了重要的角色。
百年茶场里的归侨印记
在中国的不少地区，都有因华侨而建、因归侨而兴的百年茶厂，福建省泉州市永春县东关镇的北硿华侨茶厂是其中之一。
1911年旅马华侨颜穆闻个人出资三万银元在北硿山创办垦殖场，1917年旅马华侨李辉芳等23人合资二万银元在虎巷山开山种茶。1958年公私合营后，北硿山、虎巷山、仙溪农场合并，国营福建省永春北硿华侨茶厂正式成立。
随着生产规模的不断扩大，以及上千名海外归侨的接纳与安置，北硿华侨茶厂达到空前繁荣。
茶厂加工生产的“闽南水仙”“永春佛手”茶叶品质极佳、声名远扬，畅销中国港澳台地区以及日本、马来西亚、新加坡等国家，成为福建省四大乌龙茶出口厂之一。
东关镇高级农艺师、北硿华侨茶厂原副厂长尤俊杰介绍，1985年左右是茶厂的鼎盛时期，那时捡茶的女工就有一千多人，年产值达到三万担，也就是三百万斤，产品几乎全部出口，就连茶碎、茶梗都是值钱物。
昔日的繁华，为北硿华侨茶厂留下了十余栋风格各异的厂房建筑，包含闽南传统技艺、南洋石砖风格等，每一栋设计科学合理，契合茶厂需要；走入茶叶的焙火车间，还能看到当时极为先进的吸尘管道和生产设备，确保从这里产出的每一杯茶都安全健康。
目前，东关镇计划组织申报工业遗产，闽南水仙茶制作技艺也正准备申报非物质文化遗产。
从荒山野岭到茶园遍地
在广东在英德红茶的发展历程中，华侨茶场发挥着重要作用，英德市英红镇是其中一个典型。
英红镇位于英德市中部，前身为英红华侨农场，始建于1951年，是广东省拥有归侨人数最多、国有土地面积最大的侨镇，侨乡特色浓郁。
在英红镇占地面积66平方公里的土地上，居住着1.3万多名越南归侨侨眷，占当地总人口的76%。这里是全国安置归难侨最多的华侨农场，也是全国重要的越南归侨聚居地。在英红镇，许多归侨侨眷的生活都与茶相关。
很多归侨经过当年参与集体的耕种茶园、茶叶生产的一些经验积累，还有茶场种茶、生产茶叶的专业技术培训之后，掌握了从种植到深加工一条龙的一些经验和技术。之后自己建设制茶企业来发展生产，对他们的生产生活、经济状况带来很大的改变。
从昔日荒山野岭，到如今茶园遍地，老归侨和他们的二代或三代仍在茶产业上不断耕耘。他们在这里安居乐业，把昔日的华侨农场建设成为今天经济繁荣、环境优美、社会和谐的侨乡乐园。
侨牌茶叶铺就归侨致富路
伏虎茶是传承茶叶历史传统，结合茶叶现代技术和发展理念，利用先进加工设备，通过独特加工工艺精制而成的高档优质茶。
该茶产自广西柳州市柳城县国营伏虎华侨农场茶厂，产地位于保持原始森林状态的广西桂中大苗山区南麓，这里山高林密，植被丰富，层峦叠翠，云雾缭绕，地形灵异，前山有潜龙，后山如卧虎，中生茶树，一年四季得清冽甘泉滋润。
山民种茶制茶久有历史，据史料记载，明代著名旅行家徐霞客曾路过此地，饮伏虎茶后叹曰：“龙形虎相，凤巢其中，真神品也。”
今天，这个侨牌茶叶远销海外，它见证着归侨生活的红火，提高了归侨职工收入，为农场的经济发展创造了条件。
编辑：徐文欣