乐见外卖骑手化身舌尖守护者| 人民锐见
转自：人民日报评论
最近，不少地方市场监督部门聘请外卖骑手担任监督员，“随手拍”监督食品安全，引发社会关注。
谁了解外卖情况，骑手当仁不让。消费者隔着屏幕、翻遍评价开“外卖盲盒”，有关部门难以全天候无死角进行监管，而外卖骑手身处一线，不仅能近距离地看到外卖生产环境，还能覆盖较多商家。一个个走街串巷的骑手，就好比移动的食品安全摄像头，在真实记录、反馈信息方面具有优势。相当数量的骑手组成监督队伍，是食品监管力量的有效补充，有助于更好织密食品安全防护网，督促商家恪守底线、勿踏红线。
好机制需要好落实。能否调动骑手参与监督的积极性，如何确保骑手不影响本职工作，能否对骑手信息严格保密进而保护其安全，是必须妥善解决的现实课题，也是激发监督活力的重要前提。沈阳市场监督管理局就明确，对于因客观因素导致的差评或派送延误，代理商将视情给予免责处理，在“随手拍”活动中表现积极的骑手还能获得职务晋升和荣誉奖励。
监督的关键，在于发现问题、解决问题。要看到，环境卫生问题较为直观，违法添加等问题较为隐蔽。一些地方对骑手进行培训，确保他们能够准确识别潜在的食品安全问题，更好提升监督效能。畅通的反馈渠道也不可或缺，有的地方建立交流联络群，有的地方骑手拍的线索，可通过系统自动匹配至基层监管人员。完善机制，形成发现问题、反馈问题、解决问题的良性循环，才能让监督落到实处、取得实效。
食品安全是14亿多人自己的事，多一分监督就能多一份保障。前不久，市场监管总局、财政部发布公告，鼓励食品生产经营企业从业人员和社会公众主动参与社会监督。此举有助于弥补基层执法力量的不足，同时可深入“后厨”“车间”，更好挖掘隐匿较深的线索、曝光不为人知的行业乱象。
多一些外卖监督员、业内“吹哨人”这样的治理创新，食品安全监管就有了更多安全锁，社会共治也就有了更充沛的力量。