新疆尉犁县市场监管局开展执法人员校园陪餐行动
2024-10-30 16:25:12 - 中国质量新闻网
中国质量新闻网讯 近日，新疆尉犁县市场监督管理局积极开展执法人员校园陪餐行动。
执法人员陪餐前提前进入校园食堂及学生就餐区域，就食品贮存、采购、加工、配送、供餐等关键环节进行检查，重点检查是否严格执行进货查验记录制度、索票索证及食品留样等管理制度情况。同时，向校园负责人了解“日管控、周排查、月调度”机制落实情况，并要求校园严格进行食品安全自查并不定期开展食品安全培训，对影响食品安全的因素进行排查，及时消除食品安全隐患，筑牢食品安全防线，保障校园食品安全。
陪餐中，执法人员与学生同坐一张桌，亲切交流，听取他们对饭菜质量及校园食堂日常环境卫生等方面的意见和建议，鼓励引导学生节约粮食，拒绝舌尖上的浪费，养成科学饮食、健康饮食的良好生活习惯。
通过开展执法人员陪餐活动，不仅能够及时发现校园食堂存在的食品安全问题隐患，还进一步提高了校园食堂从业人员的法律意识和食品安全责任意识。
下一步，尉犁县市场监督管理局将继续加大对校园食堂的监管力度，常态化开展校园陪餐活动，严防严管严控校园食品安全风险，严格落实食品安全各项制度，切实守护广大师生“舌尖上的安全”。（供稿：尉犁县市场监管局）