三亚持续推进旅游地方标准海鲜餐饮企业实施落地评定工作
南海网10月30日消息（记者沙晓峰）10月30日，三亚市旅文局主办的三亚市深入推进第七阶段旅游地方标准实施落地评定工作动员暨标准贯标培训会在三亚大东海酒店举行。据悉，今年三亚将计划用3个月的时间对80家海鲜餐饮企业的3项省级旅游地方标准开展实施落地工作。
自2016年三亚市创标工作以来，三亚有超过200家的海鲜餐饮企业自愿报名参与三亚旅游标准化工作，三亚市先后评定出超过100家的星级海鲜餐厅和海鲜加工店。今年参与报名新评定的海鲜餐饮企业达到了60家，创造了历史新高。
会上，三亚市旅标办总工郑银河宣读了《三亚市深入推进第七阶段旅游地方标准海鲜餐饮企业实施落地评定工作方案》，三亚市旅文局相关科室负责人做动员讲话。大会结束后，专家还对全市海鲜餐饮企业进行了标准贯标培训。
三亚市旅文局相关负责人表示，今年将计划用3个月的时间对80家海鲜餐饮企业的3项省级旅游地方标准开展实施落地工作，今年的三亚海鲜餐饮行业面临严峻的挑战，这也促使三亚要进一步深化海鲜餐饮行业的旅游标准化建设工作，将全市承诺“自愿、公平、诚实守信”的海鲜餐饮商家整合在“三亚市海鲜餐饮星级商家”的标识下，为广大市民游客提供特色化、品牌化、标准化的海鲜餐饮消费场所，维护三亚市旅游城市良好形象，推动全市海鲜餐饮市场的持续繁荣与和谐发展。让三亚海鲜餐饮星级商家成为全市海鲜消费的示范基地，使广大市民游客在三亚吃海鲜真正做到放心消费、明白消费。
据悉，自2016年三亚获批全国第三批旅游标准化示范城市以后，三亚市旅文局按照《三亚旅游标准化发展规划（2021-2025）》《三亚旅游标准化工作管理办法》等政策要求，并出台发布《三亚旅游标准化工作奖励办法》奖补措施，全面深入推动三亚开展旅游标准化建设工作，尤其是在海鲜餐饮行业，三亚先后制定《海鲜餐饮经营服务规范》《海鲜餐饮星级划分与评定》《海鲜餐饮诚信经营管理评价规范》《海鲜餐饮加工店设施与服务评价规范》等旅游地方标准。
截至目前，有超过200家海鲜餐饮企业参加标准的实施落地工作，先后产生了74家海鲜星级商家，其中，五星级11家、四星级22家、三星级11家海鲜餐厅。2020年1月，《海鲜餐饮星级划分与评定》该项旅游地方标准荣获“全国优秀旅游地方标准一等奖”殊荣（全国共入选6项）；2023年，《发挥海岛资源优势，以地方特色标准化建设推动海南自贸港发展》经验典型案例入选全国文化和旅游标准化示范典型经验单位名单（全国共20项示范典型经验入选，其中9项由三亚等市、县及区人民政府申报，11项由北京等各地旅游企事业单位申报）。
目前，三亚海鲜餐饮行业以创新思维开展旅游标准化工作也是经验典型案例中一个不可缺失的重要环节之一，为助推海南自贸港及国际旅游消费中心建设起到积极的推动作用。
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