“食堂的香干我们最爱吃，能检测吗？”安排！
转自：掌上长沙
长沙晚报掌上长沙10月30日讯（全媒体记者 周辉霞）“食堂的豆腐干，不管是爆炒还是清蒸，我们都最爱吃。这个能检测吗？”30日，长沙市实验小学的王彦涵、汪悦晖和田茗媛今天作为学生代表，参加食品安全“你点我检”进校园活动，在食堂后厨、仓库里现场“点兵点将”，随机指定了同学们最关注的4款食材作为检测对象，并观看了检测全过程。
今天上午，长沙市市场监督管理局联合湖南湘江新区商务和市场监管局，在长沙市实验小学开展了这次活动。除了学生代表，还有部分人大政协委员代表、师生代表、家长代表和新闻媒体记者代表参与抽检、检测全过程。
长沙市实验小学有四千余学生，分了两个校区，活动在南校区开展。穿戴好帽子、口罩，一行人走进食堂后厨开始“点单”。“我们要求检一检这个菜油吧。食堂每周有炸鸡腿，用的油合不合格，是非常重要的。”三个小伙伴一商量，确定了点检的首个目标。
在制作区，师傅们忙着准备中午的菜，冬瓜片煎得微黄，香干过油炸时飘着豆香，让孩子们对于中午的餐品很是期待。“我们点个香干检测吧，同学们都爱吃，看一看这个菜能不能放心吃。”这个点检要求的提出，很快得到响应，检测人员用取样袋取走部分样品。
抽检完后，抽检人员现场封样、滴管检测、信息上传……有条不紊地进入现场检测环节。不到半个小时，结果出来，4批快检样品检测结果全部为阴性，2批监督抽检样品及时封样送实验室检验。“这样的结果，我们很满意。我要去告诉同学们放心吃食堂，也要去告诉父母和爷爷奶奶，让他们也放心。”
长沙市实验小学校长余理介绍，为切实做好学校的食品安全管理，学校成立了食品安全工作领导小组和膳食委员会，每周校领导和行政干部都要到各个班陪餐，家长们随时可以到学校食堂进行监督，畅通了师生间、家校间关于食品安全沟通的渠道，这些举措有效地保障了孩子们的食品安全。
食品安全抽检是食品安全监管的重要手段和技术支撑，对排查食品安全隐患、防范风险、保障安全，发挥着雷达和监管前哨的作用。今年以来，长沙市各级市场监管部门聚焦人民群众最关心的食品安全问题，进校园、进社区、进超市、进农贸市场、进旅游景区等场所扎实推进“你点我检、服务惠民生”活动，截至目前已开展22场次，抽检食品717批次，抽检结果均在政府官方网站公示，检出不合格食品已依法开展核查处置。
长沙市市场监管局食品药品安全抽检监测处处长周新悌介绍，下一步将继续拓宽“点”的渠道，丰富“点”的内涵，扩大“点”的范围，常态化开展“你点我检”活动，以检验检测“小窗口”促进食品安全“大监管”。