新津核发首张食品小作坊生产许可证 让“好味道”走出深巷
2024-01-30 02:26:48 - 成都日报
转自：成都日报锦观
新津核发首张食品小作坊生产许可证让“好味道”走出深巷
普兴街道天宫社区以豆瓣酱加工著称，但工艺传统、设施简单、规模较小，产能一直提不起来。经过实地调研，组织业务骨干、专业机构跟进，探索“坊企结对”机制，该社区顺利通过现场核查，领到了《四川省食品小作坊生产许可证》。近日，新津区市场监管局结合新颁布实施的《四川省食品安全条例》，积极帮扶农村特色食品产业发展，指导打造示范食品小作坊，为推动乡村业态融合注入新动力、新活力。
2023年9月1日，《四川省食品安全条例》正式施行，明确食品小作坊由备案制改为许可制，区市场监管局随即开展条例宣传贯彻，将此利好消息传达到全区每一户食品小作坊及广大市场主体。通过主动“出击”，对现存食品小作坊全面摸底调查，对区域产业布局和经济发展深入分析，最终先行选择普兴街道天宫社区的豆瓣酱产业和花桥街道马王村的四川玛王农业发展有限公司，深入组织动员，打造示范食品小作坊。
当两家小作坊排除难点满足领证资格时，全省食品小作坊许可系统尚未正式投入使用。该局便主动对接省、市市场监管局，加强沟通请示，获准先行采取人工形式开展资料审核、现场核查、手工制证等工作，精准制定《食品小作坊许可工作规范》。同时，邀请市局处室、专业机构对业务审查人员、基层监管人员集中培训。多方努力下，2家食品小作坊的生产许可从申请到办结，仅用了5个工作日。