西安市航空六一八中学前往学校餐饮供应基地参观检查
2024-05-30 16:43:48 - 阳光网
阳光讯（记者 杨小娟）5月27日上午，由西安市航空六一八中学德育校长原志建带队，一行五人（包括两位家委）前往学校餐饮供应基地陕西佰宏餐饮有限公司进行了参观检查，切实保障校园食品安全防线。
检查中，从进入车间前的消毒程序到生产环境的整洁度，都显示出了该公司对食品安全的高度重视。
此次重点检查了许可管理及人员管理、原料控制、索证索票与进货查验、环境卫生、场所布局、设施设备及维护、半成品贮存等情况。同时还检查了后厨的卫生标准、食材储存、器具清洗、消毒以及食品留样等关键环节进行了严格审查，确保这些环节符合规范化管理要求，详细了解了食堂食材采购管理、食品加工制作等各个环节的情况，细节上，每个连接外部的门口均有30公分以上高度的防鼠板隔离，窗户有窗纱。从食物的生产环节来看，该公司具备远超外部餐饮店的卫生环境标准。
原标题：西安市航空六一八中学前往学校餐饮供应基地参观检查来源：阳光网-阳光报