🥬🥦🥔没看错吧!博物馆还能“煮”麻辣烫?
博物馆的文创能有多魔性?
继“马踏飞燕”玩偶之后
最近,甘肃省博物馆推出的
“甘肃麻辣烫”又火了
一口毛茸茸的“砂锅”
掀开“锅盖”,里面装着
毛绒版麻辣烫菜品
主打荤素搭配、色泽鲜艳
挑选了心仪的“菜品”后
还有工作人员为你现场“烹饪”
仪式感满满
不少网友被这份“麻辣烫”折服
纷纷表示
“甘肃省博物馆背后必有高人指点”
“甘博能整活,看完更想去甘肃了!”
相关文创负责人介绍
“麻辣烫”属于
“甘肃(不)土特产”系列文创
有西蓝花、娃娃菜、香菇
蟹棒、丸子、年糕6种经典“菜品”
除了“麻辣烫”外
“甘肃(不)土特产”系列
还有洋芋、樱桃、软儿梨等特色农产品
甘肃省博物馆文创团队希望
游客可以带着快乐的文创产品
沉浸式体验甘肃本土的特色文化
可别小瞧这些表情各异的玩偶
它们背后可是地道的
甘肃味道
麻辣烫
蔬菜大省的低调炫耀
“麻辣烫花束”的创意源于甘肃麻辣烫。比起一直火热的四川麻辣烫、东北黏糊麻辣烫,甘肃这个低调的西北大省,悄悄把麻辣烫这种国民小吃的形制发挥到了另一重极致。
甘肃麻辣烫店内,菜品一般由竹签串起成捆摆放,通常一两元一串,绝不会成为你的钱包“刺客”。按喜好自取后递给老板,各式食材在滚烫的汤底中烫熟,择进盘里,舀进原汤,最后浇上两勺油泼辣子,香气便在碗里炸开来。
作为低调的蔬菜大省,甘肃是全国“西菜东调”“北菜南运”重要基地。2023年,甘肃全省蔬菜播种面积达到985万亩,产量达到2955万吨,全产业链产值达990亿元。
兰州市榆中县地处陇中黄土高原腹地,气候冷凉,是天然的绿色蔬菜种植区域,被称为“高原蔬菜之都”,有“兰州高原夏菜”特色产业,入选粤港澳大湾区“菜篮子”首批专供基地。
这里种植的蔬菜有芹菜、散花菜、西蓝花、花椰菜、甘蓝、笋子、娃娃菜等30多个品种。
洋芋蛋蛋
甘肃人吃不腻的“C位”美食
闪着呆萌大眼睛,嘟嘟番茄红小嘴,“土豆子”的设计创意源于定西土豆。
作为甘肃饮食的“顶梁柱”,土豆不仅以“粉”的形态出现在麻辣烫里,洋芋片、洋芋丸子,也是碗里必不可少的(在甘肃,人们更多称土豆为“洋芋”)。
甘肃盛产土豆,其中又数定西的土豆最有名。“甘肃定西有三宝,洋芋土豆马铃薯”,一句俗语说明定西马铃薯的支柱性地位。
得益于复杂的地理位置、特殊的土壤和气候条件,定西非常适合土豆的种植生长。这里的马铃薯薯块大、薯皮光滑、薯形整齐,产量和质量在全国均处于一流水平。用定西土豆加工的“定西宽粉”,也成功注册地理标志证明商标。
天水大樱桃
甜蜜“出山”的陇上瑰宝
红果果,绿杆杆,连在一起火红圆满。“樱桃bro”的设计创意源于天水大樱桃。
天水地处甘肃省东南部,气候温暖湿润,处于北纬35度樱桃生长黄金线上,是大樱桃的适产区之一,所产的天水大樱桃个大皮薄、色艳味美。
秦州区是天水大樱桃的主要种植区域。个大饱满香甜的樱桃既丰富了消费者的“果篮子”,也让果农“钱袋子”鼓起来。
软儿梨
兰州独有的“果味冰沙”
脸挂鼻涕,双手揣兜,这个可爱到“梨谱”的“冻梨”设计灵感来源于兰州软儿梨。
软儿梨以兰州市皋兰县什川镇的最为出名,每到花开时节,都会看到雪白的梨花盛开在黄河两岸,梨花繁盛时期,远处望去,层层叠叠的梨花能将整个什川镇包裹起来。
软儿梨在每年立冬时节成熟,但刚摘下来时没什么人吃,因为这时的梨又酸又硬。经过冰箱冷冻或自然冷藏,软儿梨的果肉细胞发酵软化,果皮变褐返砂,果味变甜,这才到了真正的“成熟期”。
随着电商销路的打开,冷藏运输的加持,软儿梨打破了地域限制,从最开始只能卖到兰州周边,如今可以走出甘肃,成了销往广州、厦门、成都等地的“冬日热门商品”。
民勤人参果
沙漠里长出的水润甘甜
身体滚圆,神情坚定自信,“人参顺顺果”的设计灵感是民勤人参果。
民勤县所在的武威市东临兰州,西通金昌,南依祁连山,被腾格里和巴丹吉林两大沙漠包围,冬冷夏热、光照充足、昼夜温差大。
艰苦的条件,反而为“挑剔”的人参果提供了合适的生长环境,造就了民勤人参果的脆爽清甜,也让这里成为了“中国人参果之乡”。
如今,人参果已发展成了民勤的富民产业。通过达人直播带货等方式,民勤县年均销售人参果达3万多吨,线上年销售额达2.2亿元左右。
兰州百合
全国唯一的甜蜜味道
花瓣片片绽开,面带甜蜜微笑,“百合甜心”的设计原型是兰州百合。
兰州市冬夏长,春秋短,雨热同季,垂直气候变异显著。兰州百合多种植在坡度5°~15°的山坡地、条田或缓坡梯田上,典型的黄土高原疏松沙土与含水不涝的特殊山坡地貌,辅以极大的昼夜温差,形成了得天独厚的地理环境,造就了兰州百合“独一份”的品质特征。
优质的兰州百合生长期长达九年,味极甜美,脆爽细腻,是全国唯一可食用甜百合。2004年,原国家质检总局正式批准“兰州百合”为原产地域保护产品(地理标志保护产品)。
作为“最会整活”的博物馆之一
甘肃省博物馆
也让越来越多的人
对甘肃这片地大物博的
美食之地心生向往
你对哪款甘肃特产最心动?