🥬🥦🥔没看错吧!博物馆还能“煮”麻辣烫?

2024-07-30 10:02:18 - 央视新闻

🥬🥦🥔没看错吧!博物馆还能“煮”麻辣烫?

博物馆的文创能有多魔性?

继“马踏飞燕”玩偶之后

最近,甘肃省博物馆推出的

“甘肃麻辣烫”又火了

🥬🥦🥔没看错吧!博物馆还能“煮”麻辣烫?

一口毛茸茸的“砂锅”

掀开“锅盖”,里面装着

毛绒版麻辣烫菜品

主打荤素搭配、色泽鲜艳

挑选了心仪的“菜品”后

还有工作人员为你现场“烹饪” 🥬🥦🥔没看错吧!博物馆还能“煮”麻辣烫?

仪式感满满

🥬🥦🥔没看错吧!博物馆还能“煮”麻辣烫?

不少网友被这份“麻辣烫”折服

纷纷表示

“甘肃省博物馆背后必有高人指点”

“甘博能整活,看完更想去甘肃了!”

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相关文创负责人介绍

“麻辣烫”属于

“甘肃(不)土特产”系列文创

有西蓝花、娃娃菜、香菇

蟹棒、丸子、年糕6种经典“菜品”

除了“麻辣烫”外

“甘肃(不)土特产”系列

还有洋芋、樱桃、软儿梨等特色农产品

甘肃省博物馆文创团队希望

游客可以带着快乐的文创产品

沉浸式体验甘肃本土的特色文化

可别小瞧这些表情各异的玩偶

它们背后可是地道的

甘肃味道 🥬🥦🥔没看错吧!博物馆还能“煮”麻辣烫?

麻辣烫

蔬菜大省的低调炫耀

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“麻辣烫花束”的创意源于甘肃麻辣烫。比起一直火热的四川麻辣烫、东北黏糊麻辣烫,甘肃这个低调的西北大省,悄悄把麻辣烫这种国民小吃的形制发挥到了另一重极致。

甘肃麻辣烫店内,菜品一般由竹签串起成捆摆放,通常一两元一串,绝不会成为你的钱包“刺客”。按喜好自取后递给老板,各式食材在滚烫的汤底中烫熟,择进盘里,舀进原汤,最后浇上两勺油泼辣子,香气便在碗里炸开来。

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作为低调的蔬菜大省,甘肃是全国“西菜东调”“北菜南运”重要基地。2023年,甘肃全省蔬菜播种面积达到985万亩,产量达到2955万吨,全产业链产值达990亿元。

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兰州市榆中县地处陇中黄土高原腹地,气候冷凉,是天然的绿色蔬菜种植区域,被称为“高原蔬菜之都”,有“兰州高原夏菜”特色产业,入选粤港澳大湾区“菜篮子”首批专供基地。

这里种植的蔬菜有芹菜、散花菜、西蓝花、花椰菜、甘蓝、笋子、娃娃菜等30多个品种。

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洋芋蛋蛋

甘肃人吃不腻的“C位”美食

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闪着呆萌大眼睛,嘟嘟番茄红小嘴,“土豆子”的设计创意源于定西土豆。

作为甘肃饮食的“顶梁柱”,土豆不仅以“粉”的形态出现在麻辣烫里,洋芋片、洋芋丸子,也是碗里必不可少的(在甘肃,人们更多称土豆为“洋芋”)。

甘肃盛产土豆,其中又数定西的土豆最有名。“甘肃定西有三宝,洋芋土豆马铃薯”,一句俗语说明定西马铃薯的支柱性地位。

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得益于复杂的地理位置、特殊的土壤和气候条件,定西非常适合土豆的种植生长。这里的马铃薯薯块大、薯皮光滑、薯形整齐,产量和质量在全国均处于一流水平。用定西土豆加工的“定西宽粉”,也成功注册地理标志证明商标。

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天水大樱桃

甜蜜“出山”的陇上瑰宝

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红果果,绿杆杆,连在一起火红圆满。“樱桃bro”的设计创意源于天水大樱桃。

天水地处甘肃省东南部,气候温暖湿润,处于北纬35度樱桃生长黄金线上,是大樱桃的适产区之一,所产的天水大樱桃个大皮薄、色艳味美。

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秦州区是天水大樱桃的主要种植区域。个大饱满香甜的樱桃既丰富了消费者的“果篮子”,也让果农“钱袋子”鼓起来。

软儿梨

兰州独有的“果味冰沙”

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脸挂鼻涕,双手揣兜,这个可爱到“梨谱”的“冻梨”设计灵感来源于兰州软儿梨。

软儿梨以兰州市皋兰县什川镇的最为出名,每到花开时节,都会看到雪白的梨花盛开在黄河两岸,梨花繁盛时期,远处望去,层层叠叠的梨花能将整个什川镇包裹起来。

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软儿梨在每年立冬时节成熟,但刚摘下来时没什么人吃,因为这时的梨又酸又硬。经过冰箱冷冻或自然冷藏,软儿梨的果肉细胞发酵软化,果皮变褐返砂,果味变甜,这才到了真正的“成熟期”。

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随着电商销路的打开,冷藏运输的加持,软儿梨打破了地域限制,从最开始只能卖到兰州周边,如今可以走出甘肃,成了销往广州、厦门、成都等地的“冬日热门商品”。

民勤人参果

沙漠里长出的水润甘甜

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身体滚圆,神情坚定自信,“人参顺顺果”的设计灵感是民勤人参果。

民勤县所在的武威市东临兰州,西通金昌,南依祁连山,被腾格里和巴丹吉林两大沙漠包围,冬冷夏热、光照充足、昼夜温差大。

艰苦的条件,反而为“挑剔”的人参果提供了合适的生长环境,造就了民勤人参果的脆爽清甜,也让这里成为了“中国人参果之乡”。

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如今,人参果已发展成了民勤的富民产业。通过达人直播带货等方式,民勤县年均销售人参果达3万多吨,线上年销售额达2.2亿元左右。

兰州百合

全国唯一的甜蜜味道

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花瓣片片绽开,面带甜蜜微笑,“百合甜心”的设计原型是兰州百合。

兰州市冬夏长,春秋短,雨热同季,垂直气候变异显著。兰州百合多种植在坡度5°~15°的山坡地、条田或缓坡梯田上,典型的黄土高原疏松沙土与含水不涝的特殊山坡地貌,辅以极大的昼夜温差,形成了得天独厚的地理环境,造就了兰州百合“独一份”的品质特征。

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优质的兰州百合生长期长达九年,味极甜美,脆爽细腻,是全国唯一可食用甜百合。2004年,原国家质检总局正式批准“兰州百合”为原产地域保护产品(地理标志保护产品)。

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作为“最会整活”的博物馆之一

甘肃省博物馆

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也让越来越多的人

对甘肃这片地大物博的

美食之地心生向往

你对哪款甘肃特产最心动?

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