日本大米价格暴涨引央视关注 高粮价是否绑架了日本人？
来源：每日粮油
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针对日前我国河南、湖南、重庆、四川、陕西等陆续出现持续降水天气，财政部紧急下达农业生产防灾救灾资金2.38亿元，重点对农作物改种补种、水毁农业设施修复、疏渠排涝等防汛救灾措施给予适当补助，全力支持受灾地区积极应对洪涝等灾害影响，扎实做好农业防灾减灾救灾工作，助力减少农业损失，打牢秋粮丰收基础。
此外，我国海关也于日前发布公告，将稳妥有序扩大农食产品市场准入，创新检验检疫模式，扩大“先放后检”、第三方采信等试点范围，这意味着后续我国粮食等农产品的进口效率有望进一步提高。
其他方面，日前日本国内大米价格暴涨引起我国主流媒体关注。
据来自央视财经援引日本农林水产省数据显示，6月份日本糙米平均批发价已创下约11年来新高，每公斤约合人民币12.5元。由于大米短缺、价格上涨，目前有的超市已经实行了大米限购，消费者每次只可以购买十公斤的大米。
从更多媒体的报道数据来看，当前日本终端消费精米市场涨价幅度更为迅猛。以日本主流消费市场的北海道大米为例，目前终端售价已经达到了每公斤1500日元，约合人民币71元。其他较便宜的大米报价也达到每公斤20.8元人民币，同比上涨近一倍。
针对目前日本大米价格的走高，分析认为主要原因有三：一是由于近年来日本本土大米消费逐年下降，因此日本农林水产省通过给改耕其他农作物的农民发放补贴的方式有意调减了大米的种植面积；其次是今年的天气反常，高温酷暑导致大米的产量和质量双双下降；三是今年以来大量涌入的旅客导致日本大米消费大幅回升。
数据显示，今年上半年访日游客数量创历史新高，3至5月期间，日本每月接待游客数量均超300万，特别是5月份游客人数同比猛涨60%，其中尤以韩国、中国游客最多，中韩游客在日本大肆采购奢侈品的同时，以大米为原料的寿司一直是外国游客喜爱的日本食物，大米需求随之增加。
值得注意的是，在日本大米本轮出现暴涨之前，日本主流的食材价格早已上涨过了一轮，自去年以来包括饮料、调味品以及零食，甚至大白菜都早已出现了上涨，特别是今年四月份，食品涨价潮涉及2806种食品，当前大米价格的走高更像是一种补涨行情。
由于日本一直奉行的是高粮价政策，因此自进入新世纪以来，免费向低收入群体提供食品的食物银行逐渐兴起，并受到政府部门的支持。但现在随着大米等食品价格的走高，这类公益组织的食物供应也开始受到影响。
据仙台食物银行理事川久保尧弘表示，该机构原本每次公益行动会给每名求助者发放3公斤大米，从6月起发放量减到2公斤，因为大米价格走高导致该银行收到的大米捐赠数量锐减。
而日本米商联合会提供的一组早期数据则显得形势更为严峻，该机构在4-5月的调查结果显示，85%的米店备货困难，80%的米店对库存感到担心。
一家日本大型大米经销商高管对媒体表示：“过去30年，都没有如此剧烈的上涨。”有学者表示，如果在进口市场不做出改变，这种涨价的趋势可能会持续到明年。
宫城大学名誉教授大泉一贯说，随着新米收获并流入市场，9月和10月日本米价有望回落。大泉一贯预计，明年此时米价可能更高。
从行业数据来看，目前日本的粮食自给率仅为40%左右，如果仅仅从字面意义来看，很容易让人以为日本是一个粮食进口市场极度开放的国家，实际上，由于日本奉行的高粮价，在国内外价差巨大的背景下，实现40%的粮食自给率依靠的是强有力的进口管制。
尽管该政策一直遭到来自欧美等国的批评，但日本对于农业的保护政策却一直呈现出强化的趋势，一是在关税配额管理制度下，将大米、小麦、烟叶等农产品的进口配额统一收归国营企业垄断经营，低价从国际市场进口，再高价向国内企业分销，确保国内粮食市场不受冲击。
有时候为了完成WTO进口义务，但又要避免进口谷物数量过多，造成国内供应压力，日本还经常将利用配额进口的农产品直接援助给其他国家。这也是为何我们经常会看到日本这个非主要粮食生产国，却能时常通过联合国粮食计划署向外捐赠粮食的主要原因之一，这种操作类似于商业活动中常见的慈善捐款抵税。
当然，这种高粮价政策并非没有弊端。由于日本农业人口仅占日本总人口的1.6%，这也被来自我国的部分专家认为，是少数日本人绑架了日本的食物供应。
但另一组数据却显示，日本以务农为主要工作的“农业骨干”人数已从2000年的约240万人减至2023年的大约116万人。其中，未满60岁的有24万人左右，占全体的约20%，年轻人对这个所谓的“高收入”行业并不感兴趣。
而在终端消费市场，本土食物则也更受消费者欢迎。
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