济阳区市场监管局对全区农村食品“三小”市场主体进行全面治理提升
2024-08-30 05:14:38 - 齐鲁晚报
本报8月29日讯(通讯员 张沁雪) 为进一步规范农村地区食品小作坊、小餐饮和小摊点生产经营活动,全面提升“三小”食品安全保障水平,今年以来,济阳区市场监管局对全区1500多家农村食品“三小”市场主体进行全覆盖治理规范提升。
开展食品加工小作坊规范提升行动。制定小作坊专项整治和规范提升方案,开展小作坊集中培训及现场观摩,现已打造济阳区垛石振兴驴肉店等12家标准规范化小作坊,有效带动了全区小作坊逐步规范提升。
开展“放心餐厅”建设。推动学校(幼儿园)食堂、养老机构食堂“放心餐厅”达到率100%,集中聚餐大型餐饮单位“放心餐厅”达到率70%。截至7月底,共检查验收“放心餐厅”90家,其中学校食堂60家、养老机构食堂6家、大型餐饮单位24家,其中农村地区中小学及幼儿园食堂、养老机构食堂共有20家达标。
开展规范整治农村食品经营行为活动。截至目前,全区共有农村地区食品供货商162家,共打造农村食品标杆单位24家,有效推动全区规范化建设管理。
强化宣传教育。通过多种形式广泛宣传农村食品安全知识和法律法规,提高农村居民的食品安全意识和自我保护能力。累计发放宣传资料1万多份,举办食品安全知识讲座8场,接受群众咨询15万人次。