伊吾县：发展菌菇产业 撑开“致富伞”
中新网新疆新闻8月30日电（刘亚辉石彩荷）菌菇飘香，带富一方。行走在伊吾大地，处处涌动着产业发展热潮。曾经的戈壁滩，如今“长出”了全年产菇的“蘑菇工厂”，昔日的荒滩地，现在整齐排列着几十座现代化食用菌种植大棚……食用菌产业托起了伊吾县盐池镇发展的“绿色希望”和助农增收的“富民梦想”。
8月27日，走进位于盐池镇的伊吾县天宇农业产业发展有限公司，温润的空气中夹杂着浓浓的菇香，一层层排列整齐的菌棒上长满了菌肉饱满、个头匀称的平菇，专业技术人员穿梭期间，检查菌菇生长情况，热火朝天的菌菇工厂化生产场景映入眼帘。
据了解，伊吾县天宇农业产业发展有限公司采取“公司+专业合作社+种植农户”的紧密利益联结模式，带动周边农牧民发展双孢菇、大球盖菇、羊肚菌、香菇、平菇、银耳、黑木耳、白玉耳等菌类种植，预计年产各种菇类900吨左右，年产值达1500万元，可提供就业岗位40余个，人均月收入达4000元以上，并可间接带动就业120人。“目前我们基地主要有52个棚，主要栽培品种以草菇、双胞菇、银耳和平菇为主，像平菇每个棚是8000袋左右，产量平均一个袋能到一公斤。”伊吾县天宇农业产业发展有限公司技术总监马有辉说。
依靠先进的技术，通过专用空调、专业机组控制，企业的每个菌菇大棚内都有适合菌菇生长的温度、湿度、光照、二氧化碳等条件，突破时间和土地的制约，通过数字化精准调控，定量生产。
走进伊吾县天宇农业产业发展有限公司，配料车间、装袋灭菌车间、无菌接种室、液体菌种发酵室、菇菌培养室等功能室一应俱全。工厂集菌种生产、菌棒制作、食用菌种植等功能于一体，连续培育模式不仅提高了食用菌生产效率，食用菌的产量、品质也有大幅提升。菌种作为食用菌产业的“芯片”，是产业发展的“牛鼻子”。伊吾县天宇农业产业发展有限公司技术总监马有辉告诉记者，企业利用功能室种植蘑菇，就像是工厂里生产零件一样，自动化设备将搅拌好的培养料灌入一个个塑料袋内，随着机器转动，食用菌棒源源不断从生产线上“诞生”，在无菌接种室，菌棒经过消毒、灭菌、接种，再经过20至35天的发菌，便可送至菇房准备出菇。
乡村振兴，产业兴旺是重点，农民增收是目标，食用菌产业不但是生态产业，更是富民产业。伊吾县天宇农业产业发展有限公司的菌类种植基地在收获经济效益的同时，也为周边群众带去了更多就近就业的机会。“我们这些工人都是我们当地人，生产车间大概生产线基本上是10个人左右，液体接种室大概是7个人到8个人，出菇房管理、采菇，整体用工量是45人左右，我们这待遇大概是每个月3000元左右。”伊吾县天宇农业产业发展有限公司技术总监马有辉说。
食药用菌产业是我国第五大种植业，是保障国家粮食安全和推进乡村振兴的重要抓手。马有辉表示，企业目前生产的鲜菇主要投放市场就是哈密和乌鲁木齐，其中草腐菌因为订单量较大，所以草菇、双胞菇等加工类产品主要是供给加工厂为主。
从菌菇生产、种植、采摘到精深加工，一朵菌菇串联起一条产业链……一簇簇“小伞花”竞相绽放，一阵阵清香扑鼻而来……分散在伊吾大地上的一个个食用菌种植大棚里，农牧民的脸上洋溢着笑容，他们在“小伞花”里寻到了“致富经”。