跨年夜冰城餐饮有多火爆？饭店工作人员忙到“起飞”
用一个词形容哈尔滨各家饭店的请况，那就是“火爆了。”
2023年12月31日跨年当晚，哈市道里区、南岗区、道外区等地的饭店，无论是中大型规模的，还是十几平方米的都是座无虚席、一桌难求。就餐人群既有本地年轻人，也有南方宝宝，各家饭店的工作人员忙到“起飞”，许多饭店的老板、家属都过来帮忙。
2023年12月31日中午，记者给群力胖姐渔村、福成厚、码头婆婆等近几家饭店打电话预订当晚的跨年包房，被告知包房早已在一周前就被预订满。在道外区一些传统菜饭店，记者想预订晚餐的一个小桌，被告知午餐就已经开始排队了，晚餐不仅要排队，具体需要排多久能吃上，也是未知。
19时许，记者在哈西全鸭季看到，大厅所有桌已坐满，门口有20多号在等待排队。工作人员告诉记者，平时后厨大概22时下班，当天他们将加班营业到凌晨。
在群力鲁福楼饭店，排队等待就餐的多是南方游客。福建游客小杨告诉记者，他已经排队等了近一个小时，刚才服务员主动过来告诉他，已经有一桌在收拾，马上可以点菜就餐了。此行他来哈尔滨旅游，最重要的目地之一就是打卡哈尔滨美食，地道的东北菜一定要尝尝，别说才等了一个多小时，就是再等一个小时，也是值得的。
20时许，在道里区金安商场，商场举办了许多跨年活动，大厅被挤到水泄不通。从此路过的市民李女士说，她家住在中央大街附近，十几年来，从没见过金安商场里有这么多人，看到游客们来哈尔滨旅游，她心里格外高兴，希望更多的游客能来感受冰城的热情。在商场的负一层、负二层、五层的美食区，更是挤满了排队等候就餐的人。在某快餐店内，有的工作人员穿着工作服，还有穿便服的工作人员在忙碌。当记者提出想采访一下餐厅的准备情况时，身旁穿着格子衬衫的男子告诉记者，他是这个店的老板，这段时间以来，生意就格外兴隆，即便对今晚的跨年有预期，也没想到会有这么多顾客，实在忙不过来了，不仅他亲自上阵，家里亲朋好友都过来帮忙，从中午到现在，大家没有一刻闲着。仅2023年12月31日当天，餐厅就有几百人来就餐。
在五楼将军牛排餐厅，几十人在排队等待就餐，马上排到的市民姜女士听到旁边南方游客在一旁聊天，说“从下午就饿了”，毫不犹豫地把自己的号给了她们。她说，自己就是来凑个热闹，还没有那么饿，让客人先吃，尝尝冰城的烤肉味道怎么样。
哈尔滨日报记者王丹
