“岁月知味 多元聚力 共谋新局”中国陈年酒高峰论坛成功举办
来源：中国酒业协会
10月29日，以“岁月知味多元聚力共谋新局”为主题的中国陈年酒高峰论坛在阜阳成功举办。论坛由中国酒业协会及阜阳市人民政府牵头指导，阜阳市酒业协会、北京中酒荟萃展览有限公司倾力主办，山西杏花村汾酒集团有限责任公司承办。来自行业专家、冠名企业领导、各地酒企领导、名优酒商领导、酒类商会负责人、知名营销专家、媒体记者等参会，共同交流陈年酒行业发展现状、发展趋势，为陈年酒健康发展出谋划策，推动陈年酒市场走向新时代新未来。
中国酒业协会副秘书长刘振国
中国酒业协会副秘书长刘振国在致辞中表示，陈年美酒是时光沉淀的香醇，是文化传承的回味，是民族力量的表达。在名酒收藏领域，“酒是流动的黄金”、“酒是能喝的收藏品”得到广大藏家的认可，随着拍卖、典当等行业的推动，投资机构的介入，以及行业协会对大环境的规范，陈年酒的收藏、金融等附加属性正在不断提升，其文化属性、收藏属性、品鉴属性和艺术属性的赋能成为陈年酒行业发展的新动力。中国酒业协会也在不断探索陈年酒产业发展之道，在行业标准上，发布了《陈年白酒鉴定规范》；在人才队伍建设上，大力开展中国陈年白酒鉴定师的培养；在平台打造、产城融合上，中国酒业协会与阜阳市携手，共同建立属于陈年酒的美好家园，让更多消费者接触陈年酒，了解陈年酒，品鉴陈年酒，爱上陈年酒，投资陈年酒，收藏陈年酒。
汾酒股份公司总经理助理，汾酒销售公司党委书记、执行董事、总经理张永踊
汾酒股份公司总经理助理，汾酒销售公司党委书记、执行董事、总经理张永踊认为，在消费者认知中，陈年酒代表了酒的最高品质，而在收藏家眼里，陈年酒不仅承载着厚重的文化，彰显美妙的故事，更是时间的记忆，是陈年、陈酿的味道，是精神、文化和时代的回忆，是最佳的低风险藏品。作为清香酒企的代表，汾酒多年来始终坚持“酿好酒，储老酒，售美酒”的品牌发展路线，在陈年酒领域已深耕多年，占有先天优势，这种优势，主要体现在时间之“醇”，汾酒有着6000年酿酒史、1500年名酒史、800年白酒史、300年品牌史；酒体之“醇”，汾酒一直以来就有着最专业的技术支撑；情怀之“醇”，汾酒自品牌诞生以来，就一直秉持着家国情怀，始终与大事要事同行，积极开展公益活动，并远销海外，化身为中华文化的传播大使，用香醇的口感传递着东方独有的博爱与热情。
江南大学教授徐岩
江南大学原副校长徐岩以《一瓶陈年酒背后的科学逻辑》演讲，用权威数据及科学依据为我们缓缓道来陈年酒是中国白酒产品最科学地体现出风味化学、结构物理学、生态发酵学和代谢组学为一体白酒品质价值的科学载体。优质陈年酒是由优质基酒（基础）、储存工艺（关键）、时间（保障）所构成。陈年酒是中国白酒从“天人合一”生态酿造方式，加上时间赋予的感知与舒适的品质提升，达到“天地精华”的完美结合，是白酒品质的最高表达。
京东零售大商超事业部酒类业务部总经理 赵煜
京东零售大商超事业部酒类业务部总经理赵煜在《京东老酒新布局，携手未来谋增长》主题演讲中表示，京东致力于打造中国最大的陈年酒交易、鉴真和服务的线上平台，通过老酒阵地、京东生态及全域营销，高效触达京东“三高”用户，并与中酒协战略合作，共建专业高效的鉴真模式及陈年酒鉴定行业标准。价值赋能，致力于成为酒类商家的首选电商合作平台。
歌德盈香股份有限公司董事长刘晓伟
歌德盈香股份有限公司董事长刘晓伟分享了创立线上首届“老酒节”的成功案例。他表示：当今消费者对酒水消费理念有了转变，更为关注品质。一二线城市的消费者品牌意识更强，更青睐互联网渠道购买，互联网的快速发展催生更多线上酒友。当今消费者更倾向于娱乐化、互动化、内容化的方式，新的市场环境、新用户需求，引发“场景重构”。2023年上半年，我国网络零售市场规模总体呈快速增长态势，在线服务消费增势较好，直播拍卖的形式也收到了广泛的认可和关注。
在随后的圆桌对话环节，知酒传媒创始人向宁，山东鲁供糖酒有限公司董事长许大同，汾酒销售公司副总经理乔宇星，江苏大隆汇文化科技股份有限公司董事长郭春雷，北京卓鹏战略咨询机构董事长、首席顾问田卓鹏，阜阳市酒业协会会长张跃飞登台，就陈年酒的历史文化与传承、陈年酒的收藏价值与建议、陈年酒的技术价值与科研分析、陈年酒的宣传与推广等热门话题展开了探讨，并以自身积累多年的知识和经验与在场嘉宾进行了分享和交流，为陈年酒健康发展之路贡献了智慧。
论坛上还举行了中国陈年白酒鉴定师技能大赛颁奖仪式，中国酒业协会副秘书长刘振国及汾酒销售公司党委书记、执行董事、总经理张永踊为获奖选手颁奖。
三等奖获奖选手：贾彦武、邓维波、张杰、张传彪、吕思远
二等奖获奖选手：钱建建、肖立东、倪洪强
一等奖获奖选手：马款
在随后举行的“中国酒业协会陈年酒鉴定中心外观鉴定专家组成员”聘书颁证仪式上，付胜杰、李超、李英琦、苗少明、倪洪强、任龙龙、邵文宝、孙书立、孙伟、王亚杰、杨振龙、余盼盼、张海涛、张跃飞、赵猛、朱利伟等接受了聘书。
责编/王小异
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