新华指数|出货继续缩量的定西商品薯价格趋稳 其他规格品则持续偏弱运行
新华财经北京12月1日电（张保贺）近期全国蔬菜销地批发价格持续回升，产地供应宽松的商品薯销地批发价格持续偏弱运行。截至2023年12月1日，农业农村部重点监测28种蔬菜批发价格报4.73元／公斤，环比（11月24日，下同）上涨0.64%，同比（2022年12月1日，下同）上涨6.53%。当周全国商品薯销地批发周度均价为2.50元／公斤，环比下跌1.13%，同比跌幅扩大至14.85%。期间，定西商品薯产地出货持续缩量使得产地价格逐步趋稳。
农业农村部：重点监测28种蔬菜日度批发均价
全国商品薯销地批发价格
新华•中国（定西）马铃薯产业指数
定西商品薯产地出货持续缩量使得产地价格逐步趋稳；初级薯制品出厂价格继续稳弱；定西种薯短期内也难以上涨。截至12月1日，新华·定西一级鲜食商品薯产地批发综合价格指数为1213.15点，环比下跌0.55%，同比下跌9.41%；分项指数，新华·定西一级鲜食粉质商品薯产地批发价格指数报1762.99点，环比下跌0.51%，同比上涨13.13%；新华·定西一级鲜食脆质商品薯产地批发价格指数报1148.18点，环比下跌1.66%，同比下跌14.13%；新华·定西一级鲜食兼用商品薯产地批发价格指数报1121.83点，环比上涨0.54%，同比下跌11.37%。同期，新华·定西原原种产地批发价格指数为1000.64点，环比持平，同比上涨4.72%；新华·定西原种产地批发价格指数为992.99点，环比微跌0.06%，同比仍上涨8.96%。此外，新华•定西马铃薯淀粉产地批发价格指数为1180.72点，环比下跌0.07%，同比上涨19.17%；期间马铃薯全粉出厂价格亦是震荡稳弱，环比跌幅0.11%。
新华•中国（定西）马铃薯产业指数全景图
定西商品薯市场
除价格偏低的兼用商品薯外，当期定西各主栽品种出货价格均是走低。其中，价格偏高的陇薯7号跌幅居首。具体来看，当周新大坪产地批发价格为2800.00元／吨，环比下跌0.51%；陇薯7号为1687.27元／吨，环比下跌2.78%，跌幅居首；希森6号则为1656.36元／吨，环比下跌1.31%；冀张薯12号为1612.50元／吨，环比下跌0.71%；陇薯10号则上涨至为1580.00元／吨，涨幅1.08%；青薯9号为1487.86元／吨，环比涨幅0.12%。伴随商品薯供销进入新一轮平衡，接续定西乃至全国商品薯市场价格有望止跌且窄幅偏强运行。
定西主栽六大品种产地批发价格走势图
定西种薯市场
冬种马铃薯区域大多选择全粉或薯片加工薯的订单种植方式，利空国内种薯市场销售，导致近期定西乃至全国种薯出货价格震荡偏弱运行。截至2023年11月24日，定西原原种产地批发均价为4069.37元／万粒，环比持平，同比上涨4.72%；定西原种产地批发均价为2742.10元／吨，环比下跌0.06%，同比上涨8.96%。
定西原原种（左图）和原种（右图）品种均价走势图
其中，中早熟品种的种薯价格持稳，晚熟品种仅供给偏少的陇薯7号的原种出货价格震荡上行。具体来看，当周陇薯7号的原种产地批发均价2753.06元／吨，环比上涨0.03%；陇薯10号的原种产地批发均价为2765.78元／吨，环比下跌0.11%；青薯9号的原种产地批发均价2716.77元／吨，环比下跌0.20%。鉴于国内商品薯行情仍未止跌回升，定西乃至全国种薯行情持续稳弱。其中，原原种出货价格走势相对坚挺。
国内薯制品市场
伴随鲜食商品薯产地价格持续走低，加工商品薯价格亦是下行。叠加生产期内，价格走低的国际货源的冲击，导致了定西乃至全国初级薯制品出厂价格持续稳弱。截至2023年12月1日，定西马铃薯淀粉出厂均价为9284.78元／吨，环比下跌0.07%，同比上涨19.17%；定西马铃薯全粉出厂均价为15249.79元／吨，环比下跌0.11%，同比上涨26.16%。
定西初级薯制品出厂价格走势图
国内资讯获悉，盐津铺子拟使用自筹资金1亿元在新疆生产建设兵团第九师巴克图经济技术开发区投资建设马铃薯全粉智能化生产加工项目，项目计划总用地约120亩。新零售企业加入初级薯制品生产将进一步打开国内消费需求，长期来看对国内薯制品价格将起到一定的支撑作用。