后疫情时代,日本大丸百货如何制定新的经营策略?
2023-03-01 14:08:00 - 联商网linkshop
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撰文/联商高级顾问团成员 潘玉明
头图/大众点评网
打破百货业转型坚冰,大丸集团走在日本百货业前列。
在日本百货行业中,大丸集团是最早引领业态变革转型的,从1997年至2008年期间,时任社长奥田务推进百货店租赁化改造,在店铺现场打造模拟操作机制,对店铺的中高层管理人员进行轮番培训,统一理念,形成作业指导书,柔性推广;收购时尚购物中心PARCO股权,将时尚产品与传统百货店整合;完成整合松柏屋百货企业,形成大丸松坂屋百货新机制,并先后完成上野、大阪、银座等多个改造案例。
面对疫情冲击,大丸集团如何探索摆脱运营困境,规划转型变轨策略?
一、2021至2023年规划指标
需要说明两点:
一、作为2021年到2023年的三年经营计划,属于特定背景下出台的转型变轨策略,其特定背景因素在于:日本对于疫情的“三密”限制措施还没有完全开放;海外入境游客基本中断,但是政府正在研究出台接待游客政策;消费状况恶化,两极分化明显,多数合作方出现政策调整。
二、实际上到2023年2月,日本百货店业绩连续11个月回升,1月份业绩同比增长15.1%,客流量同比增长14.4%。免税销售同比增长4.3倍,与2020年1月比较还低39.1%。各品类业绩,衣料品增长14.2%、随身配饰杂品增长24.5%、美术、珠宝、贵金属增长26.4%、食料品增长10.9%、生鲜品增长2.9%、点心增长15.4%、预制惣菜增长10.5%。数据比较而言,高端奢侈品销售领先增长。这也是本期规划的一个重要支撑点。