知名牛奶检出含低毒类添加剂，股价瞬间跌停！市值一日跌去1.55亿！昨日晚间收关注函，深交所发问：会否召回、下架产品？
近日，浙江省庆元县市场监管局公示知名牛奶检出丙二醇，股价瞬间跌停！网友心忧：刚买的，还能喝吗？有报道称，丙二醇属于低毒类，长期过量食用可能有引起肾脏障碍的危险。
6月30日，“新疆麦趣尔纯牛奶不合格”一度升至微博热搜第一。
30日A股开盘，麦趣尔（002719.SZ）瞬间跌停，报7.98元/股，最新市值13.9亿元。
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麦趣尔纯牛奶检出不合格项目
6月29日，国家市场监督管理总局主管的中国质量新闻网发布消息显示，浙江省庆元县市场监管局公示2022年第4期食品抽检检验情况，其中麦趣尔集团股份有限公司生产的两批次纯牛奶不合格，不合格项目为丙二醇。标准要求为不得使用。
截至发稿，在庆元县政府网站上已搜索不到“2022年第4期食品抽检检验情况”。同时，在中国质量新闻网上，之前发布的庆元县市场监管局公示信息也已消失。
公司回应
6月30日上午，麦趣尔证券部工作人员表示，目前公司正在对很多批次的产品进行大批量排查和抽检，涉及多个渠道、品类，具体结果还没有出来。
此外，麦趣尔京东旗舰店客服回复北京商报记者称，“已紧急与公司内部核实，我们这边正在积极配合相关部门核实复检，对不合格批次的产品进行召回处理，并第一时间展开排查分析，在复检结果出来前，已拆封、未拆封均支持退货退款，商品丢失不支持退货退款，公司对退回产品会进行二次检测，复检结果出来之后我们会及时公示”。
在京东旗舰店，目前店铺内已无麦趣尔纯牛奶产品在售。
非首次“上榜”
2021年10月，北京市市场监督管理局发布抽检公告称，标称麦趣尔（北京）食品有限公司生产的某黑糖鲜乳蛋糕产品，其大肠菌群不符合食品安全国家标准。
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深交所发关注函
6月30日晚间，针对两批次纯牛奶检测不合格一事，麦趣尔（002719.SZ）收到深交所关注函，深交所要求其说明相关食品抽检检验结果的具体情况，公司是否会召回已售出产品、下架相关产品，此事是否对公司日常生产经营产生重大影响。
深交所要求麦趣尔核查相关媒体报道是否属实，说明相关食品抽检检验结果的具体情况，并自查公司其他批次产品是否存在上述问题或其他质量问题。
7月1日麦趣尔发公告回应此次媒体报道涉及麦趣尔两批次纯牛奶抽检情况的声明。值得一提的是，麦趣尔的公告将落款日期写成了2021年7月1日。随后，麦趣尔再发落款日期更正的公告，表示：
1、对以上两个批次的产品已进行下架、封存，并积极受理消费者诉求。
2、当地监管部门已进驻公司，检测机构对相关产品开展全面的抽样检测工作，本公司全力配合抽检工作。
3、检测结果本公司将第一时间向社会予以公布。
自2014年1月28日上市以来，麦趣尔集团股份有限公司增长较快，主营业务由乳制品、烘焙食品、节日食品和其他等产品构成。根据该公司2021年年报，去年麦趣尔乳制品实现营收7.33亿，占比为63.94%，是公司最主要的收入来源。
在年报资料中，该公司展望未来，声称其将“锁定国内乳制品市场高端和超高端需求，采用专家型品牌定位，优质优价，打造中国最好的牛奶”。
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专家：不至于危害健康
但仍是“不合格产品”
据悉，此次被检出的丙二醇属于一种低毒类添加剂，长期过量食用可能引起肾脏障碍。有专家表示，人吃下丙二醇之后，大约有45%会经过肾脏原封不动地排出体外，其余的则在体内代谢为乳酸。但如果食用量过大，产生的乳酸不能及时排出，就会在血液和肾脏累积，从而导致中毒。主要影响神经系统，造成呼吸变缓、心率降低、失去意识等。
在食品工业中，丙二醇主要用作食品乳化剂，且是调味品和色素的优良溶剂。在医药工业中，丙二醇常用于制造各类软膏、油膏的溶剂、软化剂等。此外，丙二醇也用作化妆品的溶剂和软化剂。
据中国消费者报2019年的一篇报道，科普作家云无心表示，丙二醇属于有机化合物，通常是略有甜味、无臭、无色透明的油状液体，吸湿，并易于与水、丙酮、氯仿混合。其黏性和吸湿性好，广泛应用于食品、医药和化妆品工业中。丙二醇的加入可以使食物获得更好的口感，并且让良好的口感保持更长的时间。
“麦趣尔纯牛奶不合格”消息出来后，云无心6月30日凌晨在微博上表示，纯牛奶中出现丙二醇，是一件挺不可思议的事情。不过云无心也提醒，参考丙二醇的“毒性―剂量”关系，以及在其他食品中中的允许用量，这两批次牛奶中的丙二醇不至于造成危害，所以喝过的也不必纠结中毒。
云无心指出，从涉事两款牛奶中检出的丙二醇含量（0.32克/公斤）来看，一个60公斤的人每天要喝下4.7公斤（涉事牛奶）才会“超标”；一个30公斤体重的小孩，每天喝2.3公斤，也还在“安全范围”内。
云无心表示：“换句话说，喝过这个品牌牛奶的人，用不着担惊受怕，要去做体检。”
一位资深的食品行业专家还提出，“如果以动物毒理实验的剂量数据推算到人体100倍安全系数来看，一位60千克体重的成年人，每天食用12克丙二醇才可能引起中毒。按此计算，每天需要吃4千克丙二醇含量合格的蛋糕。”他强调，“虽是低毒，不必谈丙二醇色变，但食品厂家也必须遵守国家相关标准使用。”
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哪来的丙二醇？
我国《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》GB2760中明确指出，丙二醇只允许用于生湿面制品和糕点中，并规定在糕点中的最大使用量应不超过3.0g/kg。那为什么此次麦趣尔生产的牛奶中会出现丙二醇呢？
对此，乳业专家宋亮分析认为，此次麦趣尔2批次牛奶被检出丙二醇大概率是由于在牛乳房清洗过程中使用了丙二醇。宋亮表示，由于丙二醇本身具有溶解功能，在乳制品工业生产中，可作为溶解清洗剂，具体有两种情况：一是在管道清洗当中使用，另一种是在牛乳房清洗中使用。“如果是在管道中存在的话，它不应该是出现两批次，而是多批次出现不合格的检测情况。”宋亮说道。
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麦趣尔牛奶以“好喝”闻名
生产规模为日处理400吨
麦趣尔集团股份有限公司为一家现代化食品加工企业，以乳制品制造和烘焙连锁为核心业态，并辅以节日食品等产品的研发与加工。公司下属子公司主要产品有“麦趣尔”乳制品系列、烘焙食品系列、速冻米面食品系列等400多个品种，其中，乳制品包括灭菌乳、调制乳和含乳饮料三大系列；烘焙食品包括面包、蛋糕、中西式糕点、月饼四大系列产品，形成乳制品和烘焙食品为主导的产品线格局。公司的烘焙连锁直营门店覆盖新疆、北京、浙江地区。
麦趣尔是这两年流行的网红奶。此前网络上还有关于“麦趣尔牛奶为什么好喝”的提问和新闻报道，并且有网友称其“惊为天奶”。
在其天猫旗舰店上，卖得最好的产品总销量超过100万+。
麦趣尔于2014年在深交所主板上市。
日前，麦趣尔参与2022年新疆辖区投资者网上集体接待日暨上市公司业绩说明会。会上有投资者提问，公司各大电商平台销量都名列前矛，是否有自己出钱购买榜单的嫌疑？
对此，麦趣尔高管回复表示，公司是上市公司，严格按法律法规，合法经营，没有您说的情形。
近日，麦趣尔在投资者互动平台表示，公司目前生产规模为日处理400吨，为满足市场需求还在进一步进行生产线产能改造，并加快上游奶源基地建设。公司现有一个奶牛养殖基地，后期将根据销售及产能情况逐步扩大奶牛养殖规模。此外，麦趣尔还设有冰淇淋生产线，并且将作为公司重要业务发展。
财务数据显示，2021年度报告期内，公司实现营业收入11.46亿元，同比增长30.93%；归属于上市公司股东的净利润1845.75万元，同比下降65.01%。
其中，按产品分类，乳制品实现收入7.33亿元，同比增长57.75%；烘焙食品实现收入2.65亿元，同比增长1.34%；节日食品实现收入5815.37万元，同比下降17.49%。
5月4日，麦趣尔发布2022年第一季度报告，报告期内公司实现营业收入3.45亿元，同比增长59.54%；归属于上市公司股东的净利润385.37万元，同比下滑27.62%。
检出不合格曝光后，微博评论区也炸开了锅。有网友评论：“刚买的，还能喝吗？”“618买的两箱还没喝完”，还有网友称，“孩子也喝的。”也有网友表示，“这让喝这个牛奶的孕妇怎么办？”
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市值一日蒸发1.55亿
半年前刚“摘帽”
截至30日下午3点收盘，麦趣尔股价为7.98元/股，总市值为13.9亿元。较上一个交易日，市值缩水1.55亿元。
半年前刚“摘帽”
值得注意的是，麦趣尔曾面临着退市风险。
公开数据显示，2018年、2019年麦趣尔连续两年亏损，2020年甚至到了退市边缘。2020年，麦趣尔的乳制品业务增长强劲，营收增幅为82.7%，最终企业扭亏为盈，净利润为611万元。2021年12月麦趣尔才成功摘帽。
但在过去的2021年，麦趣尔虽营收同比增长了30.93%，达11.46亿元，但其净利润同比下降65.01%，仅有1845.75万元
此次纯牛奶质量问题，对去年净利润同比下降超60%的麦趣尔来说，或有不小的压力。
据中国政府采购网，该公司曾中标“2021-2022学年乌鲁木齐市学生饮用奶采购招标”等多个学生饮用奶项目。