广州虹通食品有限公司所产酱香牛肉菌落总数超标
中国质量新闻网讯近期，广州市市场监督管理局组织抽检，抽取了粮食加工品，肉制品，乳制品，饮料，冷冻饮品，速冻食品，糖果制品，茶叶及相关制品，酒类，水果制品，水产制品，餐饮食品（含餐饮具），食品添加剂，食用农产品等14大类食品共2583批次。其中，抽检实物质量合格样品2545批次，实物质量不合格样品38批次。并发布了广州市市场监督管理局2023年第5期食品安全监督抽检信息。
经查，标称广州虹通食品有限公司生产经营的酱香牛肉（生产日期：2022/04/20；规格型号：250克/袋），菌落总数不符合食品安全国家标准规定。
据了解，菌落总数是指示性微生物指标，并非致病菌指标。主要用来评价食品清洁度，反映食品在生产过程中是否符合卫生要求。菌落总数超标说明个别企业可能未按要求严格控制生产加工过程的卫生条件，或者包装容器清洗消毒不到位；还有可能与产品包装密封不严，储运条件控制不当等有关。
通告称，广州市市场监督管理局已要求相关区市场监管部门及时对不合格食品及其生产经营者进行调查处理，责令企业查清产品流向，召回不合格产品，并分析原因进行整改；要求经营单位对不合格食品立即采取下架等措施，控制风险，并依法予以查处。
信用中国系统信息显示，2022年8月4日，广州虹通食品有限公司曾因生产经营致病性微生物，农药残留、兽药残留、生物毒素、重金属等污染物质以及其他危害人体健康的物质含量超过食品安全标准限量的食品、食品添加剂，被广州市番禺区市场监督管理局处罚。
信用中国还显示，2021年10月18日，该公司还曾因生产超范围使用食品添加剂的“香辣泡鸡爪”的行为，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第（四）项的规定，被广州市番禺区市场监督管理局处罚。
国家企业信用信息公示系统显示，广州虹通食品有限公司，成立于2020年，位于广东省广州市，经营范围包括：食用农产品初加工;粮食加工食品生产;乳制品生产;食品生产;货物进出口;技术进出口;食品经营;食品互联网销售（销售预包装食品），企业注册资本200万人民币，法定代表人为翁丫丫。
