视频丨中国水产流通与加工协会崔和:可追溯制度为水产品安全把关

2022-09-01 16:53:52 - 新京报

从“吃鱼难”到如今的“年年有鱼”,我国已经实现了水产品种类丰富、稳产保供水平不断提升。在中国水产流通与加工协会会长崔和看来,我国水产品行业十年来最大的变化是量和质的提升,食品安全监管越来越严格、细致,可追溯要求已经细化到水产品具体品类。随着我国水产品消费量逐年增加,相信未来水产品增加量可能会超过国际平均水平。

新京报记者秦胜南

视频拍摄于桂桂张明璇

编辑王子扬

校对王心

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