邯郸名宴之成语典故宴
转自：邯郸日报
春华秋实(海鲜捞汁秋葵)成语出自西晋·陈寿《三国志·魏志·邢颙传》。邢顒、刘桢同为曹植家臣。邢顒为人耿直清心寡欲，刘桢性情狂放不羁，曹植喜爱刘桢而疏远邢顒。刘桢发觉后劝谏曹植：“（不可）采庶子之春华而忘家丞之秋实。”这里庶子与家丞分别是刘桢与邢顒的官职。“春华秋实”比喻文采与德行。（食材：秋葵、鲜虾仁等）
抚掌击节(开胃鸭掌烩冬笋)成语出自《晋书·谢尚传》。谢尚精于音乐，深得王导器重。一次，王导府上举行盛大集会，谢尚表演鸲鹆舞，惟妙惟肖。王导及众人拍着手，打着节拍，深深陶醉其中。成语“抚掌击节”表示非常赞赏。（食材：鸭掌、冬笋）
完璧归赵(冬瓜澳带)成语出自《史记·廉颇蔺相如列传》。赵国大臣蔺相如出使秦国，面对秦王对和氏璧的贪婪，他巧妙地以智取胜，最终使和氏璧完好无损地回到赵国。（食材：冬瓜、鱼籽、鸡肉）
一帆风顺（磁州脆藕多宝鱼）成语最早出自于唐代孟郊《送崔爽之湖南》中的“定知一日帆，使得千里风。”意思为船挂着满帆顺风行驶。比喻非常顺利。（食材：多宝鱼、磁县鲜藕等）
相须而成(浓汤烩什锦)成语出自南朝范晔《后汉书刘陶传》。“犹头之与足，相须而行也。”指互相依存，行动一致。（食材：海参、虾仁、鱼肚等）
一言九鼎(麻辣牛舌)成语最早出自《史记·平原君虞卿列传》。意指其话语分量极重，信守承诺。(食材：牛舌、冬笋、菜心）
四海一家(精品三下锅)成语出自《荀子·议兵》。指四海之内，犹如一家。三下锅又叫彭城三下锅，是邯郸地区民间具有独特风味的名菜。（食材：鲜虾、炸肉丸、卤肉等）
才高八斗（野菜杂粮窝头）成语出自出自于南朝·宋《释常谈·斗之才》。谢灵运曰：“天下才共一石，曹子建独得八斗，我得一斗，自古及今共用一斗。”后世比喻才学出众者。（食材：玉米面、小麦面、黄豆面、野菜）
成语典故文化是邯郸文化脉系中璀璨的明珠，和邯郸有密切关系的成语多达1500余条。
本套宴席以“和合吉祥”为文化主题，优选出春华秋实、完壁归赵等十八条成语，按照宴席特点及成语典故内涵、寓意，运用本地食材，创新烹饪技法，在菜品呈现、主辅搭配、味型特点上进行了充分体现。本套宴席共有6道凉菜，8道热菜，以及茶点和当地名小吃组合，做到了绿色有机、美味新颖、营养健康，展示了邯郸成语文化的源远流长。
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