全国仅1400亩！150元/斤的菠萝味草莓，啥来头？

近期草莓陆续上市

各大商超都在热销

常见的有

奶油草莓、红颜、丹东99

……

就在各品种激烈竞争之时

它却悄悄登上了热搜

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一、150元一斤的菠萝味草莓，啥来头？

所谓“菠萝味草莓”，其实是一个草莓新品种——“雪原草莓”。

在上海市金山区枫泾镇的一个种植大棚内，一颗颗刚刚成熟的“雪原草莓”零星挂在藤蔓上。“雪原草莓”颜色白中带粉，个头不小，香味浓郁。“这个草莓是有菠萝味的，甜中带酸，比红草莓味道要好，还要鲜甜。”合作社负责人肖红梅介绍。

据了解，“雪原草莓”登记的品种为“白莓莓2号”，是以西藏高原的野生草莓为母本驯化而来，因此也被叫做“雪原草莓”。金山区农业技术推广中心农艺师李建林介绍，目前市面上，常见的“京郊小白”“白雪公主”“雪兔”等白草莓品种多为国外品种，而“雪原草莓”则是国内白草莓里第一个具有知识产权的品种，也是农业部登记的目前为止唯一一个白草莓品种，全国种植面积约1400亩左右。

实际上，近年来市面上白草莓因为颜色罕见、产量稀少，一直受到消费者追捧，价格也十分金贵。目前“雪原草莓”每斤售价达到100到150元，预计1月中下旬，随着产量上升，价格会出现小幅下降。

二、 草莓是什么季节的水果？

很多人都有一个疑惑：草莓到底是什么季节的水果？

草莓适合的生长温度是15-25­°C，过去没有温室大棚的时候，会在秋天种下，冬天进入休眠期，春天开花结果逐渐成熟，正好赶在夏天高温到来之前采收。也就是说，草莓是春末夏初的水果。

后来随着温室技术的发展，草莓生长的光照和温度都变得可控，再加上选种改进，可以在5-6月种下，12月初成熟。草莓季从夏天变成了冬天，草莓成了“反季水果”。

反季节水果，就是人为制造小环境、小气候条件，营造一定的湿度、温度、土壤等条件种植。如果按照无公害食品规定栽培的反季节水果蔬菜，品质和正常季节的产品没有太大区别。

并且，草莓对光照和水分要求很高，非常适合在大棚环境下生长。这样种出来的草莓糖分更高、风味更足，品质也要好于露地。

反季水果VS催熟水果

许多人将反季水果和催熟水果混淆，认为反季水果一定对人体不好。其实，反季节水果与催熟水果是两回事。反季水果不需要添加水果生长所需以外的试剂，可以放心食用。

三、 草莓：这些锅我不背！

每逢草莓上市，关于它的各种流言便层出不穷，不仅引起消费者恐慌，也损害了种植户的利益。

01

清洗后水“变色”就是染色草莓？

草莓不适宜染色。泡过染色剂水的草莓，相比新鲜的草莓更容易腐烂，不易运输和存储，增加售卖成本。

草莓掉色很正常，泡草莓的水一般呈现淡红色，这是因为其富含水溶的花青素，这种天然色素会使水变色。

02

个头大的草莓用了膨大剂？

草莓的大小与品种、栽培技术等许多因素相关，个头大小不能作为是否使用了膨大剂的依据。

打了膨大剂的草莓含水分多、味道淡、果皮变薄，不容易储存，特别容易烂，果农反而得不偿失。

03

畸形、空心的草莓是打了激素？

简单依靠草莓是否畸形、空心来辨别是否为“激素草莓”并不合理。

温度过低、授粉不均等都会导致草莓出现畸形；一些品种果肉密度小，天生就易出现空心。此外，草莓生长时如果土壤、湿度等技术管理不当，也易出现空心。

04

吃草莓容易得出血热？

前段时间，陕西省西安市因出现传染病出血热引发关注，网传该病的传播与当地被老鼠污染的草莓有关，有说法称吃草莓会得出血热。

医学专家介绍，出血热是由汉坦病毒引起的，是一种以鼠类为主要传染源的自然疫源性疾病。出血热的预防首先是不去接触老鼠。

将吃草莓和出血热“关联”在一起，纯属无稽之谈。所谓“草莓大棚里都是老鼠”，更是无中生有，若真有老鼠“横行”，草莓种植户将是“首当其中”的受感染者，别说到消费者手里了。

事实上

在世界卫生组织推荐的

最佳水果排行榜中

草莓位列第二

它含糖量低又富含多种营养成分

维生素C的含量比柠檬还多

大家平时可以放心食用

非要挑毛病的话

草莓的坏处可能只有一个

贵