浙江省临海市市场监督管理局通告不合格食品核查处置情况（2022年第92号）
2022-11-11 15:33:04 - 中国质量新闻网
中国质量新闻网讯据浙江省台州市市场监督管理局网站2022年11月7日消息，台州市临海市市场监督管理局发布关于不合格食品核查处置情况的通告（2022年第92号）。
一、关于对临海市小乐之河粉加工作坊生产的面筋抽样不合格的处置情况
（一）不合格食品基本情况
产品名称：面筋；生产日期：2022年7月25日；不合格项目：脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）；被抽样单位：临海市小乐之河粉加工作坊。
（二）核查处置情况
1.调查处理情况：2022年8月12日临海市市场监督管理局依法向当事人送达了检验报告（编号F221400）并告知其享有复检权利。同时责令对该批次面筋进行召回，查找不合格原因，立即整改。
2.产品控制情况：当事人于2022年7月2日至25日期间共生产256千克，货值3072元。因已全部零售完，未登记购买者信息，无法召回。
3.违法行为查处情况：当事人生产的面筋经检验脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）项目不符合GB2760-2014《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》要求，检验结论为不合格，其行为违反了《浙江省食品小作坊小餐饮店小食杂店和食品摊贩管理规定》第二十三条第一款第九项的规定，属于生产经营超范围使用食品添加剂的食品的行为。依据《浙江省食品小作坊小餐饮店小食杂店和食品摊贩管理规定》第二十三条第一款第九项的规定，经研究决定处罚如下：没收违法所得800元，罚款5000元。
4.原因排查及整改情况：经分析排查，当事人为增加面筋的防腐效果，在面筋中使用食品添加剂脱氢乙酸钠导致检验不合格。我局要求当事人进行整改，作为生产环节商户继续做好食品安全义务。