望城区第六中学：做有品质的美食 做有温度的教育
华声在线3月11日讯（记者王宏 通讯员余茂魁）为不断优化“雷小锋”的膳食品质和就餐环境，进一步落实学校食品卫生安全管理的要求，着力打造“安全、绿色、智慧”的校园食堂，3月7日，长沙市望城区第六中学举行了“走进阳光食堂共护美好食光”开放日活动。学校相关行政、教师代表、食堂负责人、学生及家长代表等参加了此次活动。
在食堂负责人的带领下，代表们体验了学校食堂的精细化管理。据悉，该校严格把控食品加工安全，加强对食堂的监管和督查，坚持定期对食堂环境卫生进行检查、消杀，确保加工场所、设备设施、加工用具等干净、整洁，为食品安全筑起了坚实防线。
参观结束后，代表们参加“共商食谱”暨“我最喜爱的一道菜品”征询会。会上，代表们观看了记录食堂一天工作情况的视频，聆听了食堂经理对公司基本情况和食堂“本周食谱”的介绍，并逐一发言，畅谈了对下周食谱的想法，分享了各自最喜爱的一道菜品。
听取各方意见后，会议形成了2024年上学期第3周的“共商食谱”，评选出了大家心里“我最喜爱的一道菜品”。食堂负责人周彪通报了讨论结果，并进行了表态发言。
最后，学校副校长潘新武谈到了组织本次食堂开放日活动的目的和意义，强调了开展校园食品安全排查整治专项行动的重要性，明确了学校打造安全、绿色、智慧后勤及食堂的目标，并从高度重视、加强监管、创新机制、厘清责任等方面提出了具体可行的措施。
午餐时间，代表们在“美心雷小锋”餐区品尝了学生午餐，亲身感受了学生的就餐情况，并客观公正地进行了食堂满意度测评。
该校相关负责人表示，一直以来，学校食堂始终坚持用心做好一餐一饭，确保食品的安全、科学、健康，尽全力守护师生“舌尖上的安全”。今后，学校将继续把食品安全工作落到实处，切实保障全校师生的食品安全，努力提升群众满意度，用心守护食品安全，共享美好“食”光。
（一审：龙晓龙二审：邓望军三审：文杰）
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