哪个品种销量过亿支？哪里人最舍得掏钱买花？最新的鲜切花产销数据来了
4月7日，中国花卉协会主办的2022全国花卉产销形势分析会在线上举办。昆明国际花卉拍卖交易中心有限公司副总经理高红玲的主题报告《从花拍大数据看鲜花产业链》，以大量详实的数据，展示了10年来，尤其是疫情下近3年来的全国鲜切花产销概况。
让人欣喜的是：疫情之下云花销量仍旧稳增，终端市场需求巨大，而新优奇特的产品尤其受到八零后、九零后们的追捧，鲜花消费市场分层愈加明显。
看点一：2021年云南鲜切花产销量稳增，连续28年全国第一
首先，2021年全国70%的鲜切花依然来自云南。
得益于得天独厚的气候条件，云南产业规模、市场供给、品种及市场覆盖方面均居全国首位，是全球三⼤新兴花卉产区之⼀，也是全球第⼆的鲜切花交易中⼼。
云南、四川、江苏、浙江、海南为热带、亚热带花卉主产区；⼴东、福建为热带观叶植物主产区。
近⼏年来，全国多地⼤⼒⿎励发展花卉产业，各地花卉⽣产⾯积持续增⻓，未来花卉供应仍会以云南为主，其他区域的供应也会逐步增⻓。
其次，2021年云花种植面积增长12.1%，楚雄成为产业转移重点区域。
根据云南省农业农村厅的数据统计，去年云南鲜切花种植⾯积32.6万亩，较2020年增⻓12.1%，鲜切花产量158.3亿支，同⽐增⻓8.6%，鲜切花产销量连续28年保持全国第⼀。云南鲜切花产量占全国总产量50%以上，其中玫瑰约占70%、康乃馨约占50%。优势品类集中在玫瑰、康乃馨、百合、洋桔梗、⾮洲菊、菊花等产品上。
云南的鲜切花种植区域集中在昆明、曲靖、⽟溪、楚雄和红河等5个州市。其中，滇中的楚雄成为承接花卉产业转移的重点区域，是该省产量增⻓最快的区域，且⽣产设施⽔平提⾼明显，单户种植⾯积以30至50亩居多。
看点2：2021年云花均价破20年纪录，‘蜜桃雪山’卖了一亿支
去年，昆明花拍中心(KIFA)交易总量为17.35亿支，较2020年增长20.59%，为近5年来最大涨幅；年度交易均价1.29元/支，与2020年相比增幅高达30.3%，创下KIFA成立20年来年度均价最高纪录；成交率94.16%，较2020年增长0.62%。
2012年⾄2021年的10年间，昆明花拍中⼼供货量除2020年受疫情影响略有回落外，其他年份均呈逐年增⻓的态势。10年间，KIFA供货量的平均增⻓率达到12%，这个增⻓趋势很可能伴随着整个云南花卉产业的升级持续放⼤。
同时，从2021年的数据看，供货量、成交均价、成交率3个主要交易指标均快速增⻓，其中供货量、均价的增幅超过20%，呈现量价⻬升的态势；均价的增速超过供货量增速，终端市场空间依然巨⼤。
家庭、⽇常⽤花市场需求逐步加⼤，促使C、D级甚⾄E级产品价格上涨，从⽽拉⾼了总体均价。高红玲指出，云花在货量快速增⻓的情况下，需要建⽴多种交易模式、挖掘多层次的市场空间。
值得注意的是，2021年多头玫瑰的交易品种增加，单头玫瑰的交易品种减少。这一变化主要是因为追求个性的八零后、九零后为消费主力，他们热捧新奇热优品种，致使单头玫瑰市场淘汰速度加快。
其次，日常鲜花消费中，多头玫瑰的应用场景也日渐增加。但未来几年多头玫瑰产量依然维持在一定范围内，不会大幅增长，因此价格还会在高位徘徊。
去年，多头玫瑰新品种数量增加了14个，总供货量增幅达64.59%，交易均价为1.4元/支，较2020年上涨了0.17元。供货量排名的前三名分别是‘橙⾊芭⽐’‘折射’和‘狂欢泡泡’；花色主要以复⾊系，橙⻩⾊系和粉⾊系等3⼤⾊系为主，其中橙⻩⾊系中的‘橙⾊芭⽐’‘狂欢泡泡’‘梦幻芭⽐’供货量分别占据了多头玫瑰供货量的1、3、4名。橙⾊系已是多头玫瑰中的霸主，不仅供货量是第⼀，交易均价也以1.62元/支，明显⾼于多头玫瑰⼤类的0.22元/支。
2021年云花供货量前6名的品种和2020年全部重叠，其中：香槟色系的‘蜜桃雪⼭’（26.22%↑）、粉色系的‘粉红雪⼭’（28.13%↑）、红色系的‘卡罗拉’（⽹）（16.62%↓）、复色系的‘艾莎’（10.75%↑）、白色系的‘雪⼭’（9.36%↑）、粉色系的‘戴安娜’（1.2%↑）。这6个品种分别代表了5个经典⾊系。
⽽作为⾹槟⾊系的代表品种，‘蜜桃雪⼭’全年供货量超1亿支，名副其实的⼀枝独秀。
在单头玫瑰⾊系⽐例中，粉红⾊占⽐28%，位列第⼀。后续依次分别为：红⾊系20%、⾹槟⾊16%、复⾊系11%、⽩⾊系7%、紫⾊系6%、⾦⾊加⻩⾊系11%，其它1%。
切花A、B级产品的价格和C、D、E价格差异越来越⼤，终端客户分层明显，好花好价得以充分体现。D、E级货品的成交率提升明显，主要由于⽬前直播电商主打下沉市场，⼆三线城市⽇常⽤花需求加⼤，⼩件货（⼀件代发）需求量增⻓迅猛。
看点3：华东地区购买力最强，电商板块消费者最多
2021年购买⼒最强的区域市场前4名是：华东、⻄南、炒花群体和华北⽚区。4⼤⽚区消费额占总交易额的59.81%。
与上一年相⽐，各⽚区总体需求均有不同程度提⾼，其中增幅较⼤的是华南⽚区、电商群体和华中三个⽚区，增幅分别达到280.09%、204.39%、179.21%。相应区域所对应的主要鲜花消费城市⼴州、郑州、⻓沙的成交额更是翻了两三番，已然成为鲜花需求的后起之秀。增⻓率最低的3个⽚区分别是：出⼝⽚区、⻄北⽚区、华北⽚区。
华东⽚区依旧是鲜花的主销地，以上海为中⼼向四周辐射，江苏、浙江、安徽、福建紧跟其后，皆是鲜花需求⼤省，需求量也在稳定上升。 ⻄南⽚区，交易量较去年增加3987.61万支，均价上涨0.23元/支，也是增⻓潜⼒⽐较⼤的区域。
各⽚区中⼊场交易⼈数增⻓率最⾼的是电商板块，达112.5%。疫情影响下，传统线下鲜花批发、实体花店受到不⼩的冲击，新的电商板块开始崛起，从社区团购到⼀件代发，从淘宝、抖⾳等平台兴起带货到“⼩红书”⽹红爆款炒作运营，掀起了⼀波鲜花热潮。电商拉动了D、E级玫瑰、多头玫瑰、满天星3个⼤类的成交率。同时，鲜花空配、物流冷链的全⾯开启，更是在⼀定程度上解决了鲜花运输时间⻓的⼤难题，进⼀步提⾼了客户体验感。
看点4：鲜花消费高频日常化，C级产品需求爆发
2022年前两个月，云花交易均价再创新高。自3⽉11⽇起，受疫情反弹影响，整体均价急剧下挫后又触底反弹。虽然价格波动较⼤，但成交率⼀直保持在92%，最⾼时接近97%，鲜切花消费正在向⾼频化、⽇常化⽅向发展。
2022年，花卉产业园区将加大投⼊，⽆⼟栽培⾯积增加，花卉⽣产产能持续提⾼，品种、种类会更加丰富，品质更好；电商带动发生变化的消费群，对花头好、叶⽚清爽，病⾍害少（不强调枝条）的C级产品需求会爆发式增⻓。
近两三年，在原有渠道的基础上，直播、⽹红直卖鲜花线上交易井喷式爆发，整个产业链需要梳理各⾃优势，分⼯更明确，各商业模式最终的竞争核⼼是供应链效能。花卉线上交易仍将带动增量市场，因此未来⼏个季度鲜切花⾏情会持续⾛稳。新奇特、⾼品质的花卉价格⼀直看好，中低等级的货品成交率会加⼤。